🥕 Как вырастить сладкую морковь и свёклу, если лето не радует?
Это лето не баловало нас ни теплом, ни солнцем. Но даже в таких условиях можно получить сладкие корнеплоды — если знать, что влияет на их вкус.
🔬 Что говорят учёные из разных стран?
☀️ Солнечные дни
- 🇷🇺 Российские ученые (Корнев и др.): больше солнца → больше фотосинтеза → больше сахаров.
- 🇨🇭 Agroscope (Швейцария): тёплые сезоны усиливают накопление вкусовых веществ.
- 🇳🇱 WUR (Нидерланды): солнечные дни повышают урожайность и концентрацию сахаров.
🌧️ Влага — важен баланс
- Умеренные осадки помогают усвоению питательных веществ.
- Избыток дождей делает корнеплоды водянистыми и менее сладкими.
- В Нидерландах подсчитали, что при ливнях потери урожая доходят до 36%.
🌫️ Пасмурная погода и холодные ночи снижают фотосинтез → меньше сахаров.
- 🇩🇪 В Германии отмечают, что морковь может горчить из-за изокумарина.
- 🇬🇧 В Британии поняли, что холодные ночи вызывают деформации корнеплодов.
Сладость — это не только сорт, но и сезон. А как помочь корнеплодам стать слаще?
💡 Ключевые элементы питания
- Калий — обеспечивает сладость.
- Бор и фосфор — способствуют накоплению сахаров и предотвращают растрескивание.
💧 Подкормки — лучше в жидком виде
Растворяем удобрения в воде для лучшего усвоения.
📋 Чем подкармливать морковь и свёклу
- Калимагнезия — 20 г на 1 м²
- Калийная селитра, монофосфат калия — альтернативы калимагнезии.
- Борная кислота или борофоска — для накопления сахаров.
- Нитроаммофоска с бором— комплексное удобрение.
- Стимул Антистресс - аминокислотная биоподкормка с бором, марганцем и цинком.
Сохраняйте и ставьте лайки ❤️🔥👍, если полезно. Спасибо, что читаете!
#морковь #свекла