Страшилок на данную тему сейчас хоть отбавляй. Посему давайте лучше расскажу об этом я, пчеловод и апитерапевт. Нежели кто-то. Бесконечно далёкий от нашего ремесла. Но желающий словить дешёвый хайп.
И так. Я уже объяснял. Что подобной экзотики Вы у нас не встретите.
Скажу больше. Ни один пчеловод в здравом уме такой мёд не собирает. И не продаёт. Поскольку, во-первых, сидеть не захочет. А во-вторых, растения с подобным токсином у нас в массе не растут. Чтобы дотянуть до товарного взятка. А что там за бугром — то уже Бог им судья.
Наконец, в третьих. Смертельно опасного мёда попросту не бывает. Поскольку пчёлы крякнут задолго, как подобный нектар станет чем-то удобоваримым.
Однако подписчики просят рассказать про «ядовитый мёд». Выполняю.
И так. Сей хорор имеет мохнатые корни. Возрастом аж 2400 лет.
Описал её Ксенофонт в «Анабасисе». Суть в следующем.
Два сына персидского царя, Дария второго, не поделили власть. Один из них, Кир, нанял 10000 греков. И попёр на старшего брата, Артаксеркса.
Решающее сражение произошло севернее Вавилона.
Старший брат оказался проворнее. Кира укокошил. И армии последнего предстоял долгий путь домой. В том числе, через земли Колхиды.
Местное население от этого было не в восторге. Как могло, сопротивлялось. Но тысячи оголодавших эллинов — не фунт изюма.
Обойдя колхов с флангов греки обратили тех в бегство. И с лёгкостью преодолев хребет очутились в цветущей долине. Где весело жужжали пчёлки. И стояло множество ульев-сапеток.
Дальше всё, как в плохом кино. Пасечники разбежались. А победители, сверкая сандалиями, устремились грабить пасеки. Ибо мёд в те времена ценился не в пример сегодняшним. Такой флеш-рояль наёмники упустить не могли.
Вот на этом моменте сказка заканчивается. И начинается токсикология.
Дело в том, что местные пчеловоды этот мёд не ели. А водили пчёл сугубо для воска. Который, кстати, ценился на вес золота.
Естественно, что захватчиков никто предупреждать не собирался. И вскоре начались все проявления отравления андромедотоксином. Содержащегося в нектаре Рододендрона жёлтого и Рододендрона понтийского. Массово произраставших в тех местах.
В принципе, даже мне, чайнику, ясно. Что при наступлении на возвышенность потери возрастают кратно. Про 1:5 и речи не идёт. Коли нет поддержки авиации и артиллерии. А у голодранцев в рваных сандалиях были только копья и стрелы.
Скажу больше. Гордые грузины, имея снабжение, могли обороняться до морковкиного говенья. Однако отступили. Позволив противнику выйти на оперативный простор.
Предположу, что здесь не всё просто. Защитники располагали разведданными. Что войско противника измотано длительным переходом. Голодное и холодное.
Потому первым делом накинется на захваченную провизию. Прежде всего на источники глюкозы. Поскольку переход через гору энергозатратно. Организм требует аденозинтрифосфата. А тот берётся из окисления глюкозы.
Пасека с андромедотокисном подвернулась как нельзя "кстати". Наёмники провалялись сутки в беспамятстве. За это время малочисленные колхи перегруппировались. И продолжили терзать захватчиков. Многие из которых даже не понимали, где находятся.
Кстати, защитники не могли не знать токсикологии подобного мёда.
Не вдаваясь в подробности лишь скажу. Что терпен воздействует на хитрые белки (потенциал зависимые натриевые канала) на внутренней стороне нейрона. В итоге клетка долго не деполяризуется. Мешая "разрядится-зарядится" для очередного нервного импульса.
"Пьяный мёд" редко летален. Но неврологически набедокурит по самое не хочу.
Посему сначала идёт возбуждение ЦНС. Бедолаге хочется лопать сладость ещё и ещё. А после, угнетение. Со рвотой, парезом, понижением давления, потерей координации.
Если уж совсем по Гамбургскому счёту. То перед нами первый пример использования нервно-паралитического оружия древними. Правда, не летального действия.
Поговаривают, что обкатав методику, древние колхи фокус повторили. Уже с другими захватчиками. Через 350 лет (кавказский поход Помпея).
Однако мы заговорились. Пора вернуться к пчеловодству.
Я на своём канале рассказывал. Что пчёлам часто приписывают чужие "заслуги". Касательно "неправильного" мёда уж точно:
С мёдом рододендрона та же история.
Кстати, при Союзе нашли способ его очищать. Нагревом до +46 °C. Под давлением 65 мм рт.ст.
Конечно, ферментам подобная температура не показана. Но детоксикация имеет место быть.
Для чего пчёлы собирают нектар с андромедотоксином? - Да потому что в горной местности особо не пошикуешь. А есть надо.
Тем паче, что насекомые особо не страдают. Их рецепторы от человеческих отличаются.
Погодите-погодите! Ничего на ум не пришло? Или всё-таки чего-то там у меня читали?
Правильно! Перед нами тот же принцип, что и у флувалината против клеща:
Бабахает по тем же аксонам. В итоге Варроа отправляется в персональный ад. С улыбкой между хелицер 🤣
Отсюда следует что? - Верно! Если не хотите, чтобы Ваши нейронные цепи сбрендили, не злоупотребляйте пестицидами.
Теперь снова вернёмся к так называемому "ядовитому мёду". Которым пугают доверчивых домохозяек. И который, как теперь мы знаем, Вы никогда не встретите на прилавке.
Обывателей интересует. Дескать, у меня в саду несколько кустов рододендрона. Не соберут ли пчёлы с него мёд, подпадающий под Женевскую конвенцию?
Отвечаю: ни в жизнь! Потому что для товарного взятка нужно:
- Чтобы определённого растения были гектары
- Ничего другого рядом не цвело
- Климат соответствовал нектаровыделению
- И на ногах обязательно были греческие сандалии (шутка!)
А если серьёзно, то "ядовитый мёд" - больше хайповая пугалка. Для легковерных граждан.
Наконец, вкус у мёда с рододендрона оставляет желать лучшего. Потому в здравом рассудке его на прилавок не поставят.
Кстати, название токсин заработал вовсе не от рододендрона. Поголовно любимого садоводами. За великолепные цветы.
А от Подбела (по лат. Andromeda polifolia L.). Тоже богатого вышеописанным гликозидом.
Назван кустарничек был в честь одноимённой красавицы. Пострадавшей за то, что мама (Кассиопея) сравнила её внешность с морскими нимфами (нереидами). И те, используя административный ресурс, решили оспорить претензию. Натравив на Эфиопию кита! 🤦♂️
Отменой приговора, естественно, выступало жертвоприножение победительницы местного конкурса красоты.
Бойфренд оной (Персей) был категорически не согласен. В итоге пострадало лишь в чём не повинное млекопитающее. А все остальные продолжили жить долго и счастливо. Финита ля комедия!
А мы с Вами резюмируем:
"Ядовитый" или "пьяный" мёд существует. Но он не смертелен. Хотя неприятно травануться им можно.
И такой продукт Вы не встретите на прилавках. А лишь в кино. Или бурных фантазиях некоторых блогеров. Посему переживать особо не стоит.
Здоровья, друзья!