Вкусная запеканка из макарон!
Всем очередной привет,я вот решил сделать запеканку из макарон с мясом! Моя семья очень как и я любит макароны,особенно по - флотски,но я вот решил их запечь. Получилось очень вкусно!
Состав:
1. Говядина - 700 гр.( можно курицу или свинину)
2.макароны - 400гр. ( 1 упаковка рожек)
3. Сыр - 200 гр.( твёрдых сортов)
4. Яйца со - 2шт.
5. Молоко - 100 мл.
6. Сметана - 2 ст.л.
7. Чёрный перец,соль,укроп 4 веточки.
Приготовление:
Запекать будем в стеклянной посуде,можно и в металлической но с высокими бортиками!
Отвариваем макароны не до конца,до состояния альденте! Мясо нарезаем маленькими кубиками и обжариваем до хорошей корочки! Если хотите побыстрее то можете сделать фарш и его обжарить до полной готовности! Можно просто с варёной колбасой если не хочется возиться с мясом,получится тоже вкусно,вариантов тут много!!!
Делаем заливку: в соуснике или кастрюле разбиваем яйца и мешаем венчиком до однородности,потом вливаем молоко и сметану и мешаем до однородности,добавляем 1ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца и мелко нарезанный укроп!
Стеклянную посуду смазываем маслом внутри полностью и по бокам тоже,в неё укладываем 2/3 макарон,разравниваем и слегка сверху солим,на них выкладываем мясо и тоже разравниваем по всей поверхности сверху кладём оставшиеся макароны и тоже солим слегка( обязательно солите,иначе будет не очень солёно) дальше наливаем тихонько заливку на всю поверхность сверху и трём сыр покрывая тоже всё( сыра можно толстым слоем) и ставим запекаться в духовку на 200 гр. на 45 минут( у меня духовка не очень быстро пропекает то через 30 минут проверьте) до румяной корочки сыра!
Вынимаем,остужаем и едим вкусное блюдо!!!
Приятного аппетита!
Я запекал 30 минут,но потом когда остыло, то при подаче поняли что нужно ещё запекать и поставили на 15 минут и получилось!