Диеты и железодефицитная анемия‼
Про различные виды анемий мы с вами говорили не однократно. По моему опыту, та или иная анемия диагностируется у каждого четвертого пациента. Одной из причин возникновения анемии является не правильно выбранная/подобранная диета. Вот и решила сегодня разобрать какие диеты могут привести к железодефицитной анемии и что может помочь, если у вас её диагностировали.
Для начала, напоминаю основные признаки железодефицитной анемии:
🆘 слабость,
🆘 быстрая утомляемость,
🆘 сонливость,
🆘 бледность кожи,
🆘 головокружение,
🆘 обмороки,
🆘 одышка,
🆘 учащённое сердцебиение
Если у вас такая симптоматика присутствует, сдайте анализы крови на - железо, ферритин, трансферрин, общую железосвязывающую способность, общий анализ крови.
Привести к такому состоянию или усугубить его могут некоторые виды диет:
👉 Диеты с низким содержанием/исключением красного мяса. Железо лучше всего усваивается организмом именно из продуктов животного происхождения, особенно из говядины и баранины. Безусловно отказ от мяса допустим, но требует внимания к насыщению рациона продуктами, богатыми железом, замещающими мясо.
👉 Веганские и вегетарианские диеты без контроля рациона. Такие диеты так же допускаются, однако требуют строгого планирования питания. Растительные продукты содержат негемовое железо, которое хуже всасывается организмом. Без добавления препарата железа и правильного подбора продуктов риск дефицита возрастает.
👉 Монодиеты. Диеты, основанные на одном продукте (например, гречневая диета, кефирная диета), исключают разнообразие питательных веществ, включая витамины группы B, фолиевую кислоту и витамин C, необходимые для усвоения железа.
👉 Низкокалорийные диеты. Низкое потребление калорий ведет к недостаточному количеству микроэлементов и энергии, необходимой организму для восстановления запасов железа и нормального функционирования органов и тканей.
⚠ Если вы используете одну из таких диет и у вас диагностировали железодефицитную анемию, вам обязательно нужно внести корректировки в свой рацион питания и начать прием препарата железа.
Основные правила рациона обогащенного железом:
✅ Употребляйте больше красного мяса.
✅ Ешьте рыбу и морепродукты: Семга, сельдь, скумбрия, креветки также являются хорошими источниками гемового железа.
✅ Используйте специи и травы: куркума, корица и тимьян помогают повысить усвоение железа.
✅ Избегайте совместного приема с основными блюдами продуктов, препятствующих всасыванию железа - чая, кофе и молочных продуктов .
✅ Насыщайте рацион продуктами, богатыми витамином C: цитрусовые, киви, клубника, черная смородина способствуют лучшему усвоению железа.
Но лучше всего по всем корректировкам питания и возможным дефицитам витаминов и микроэлементов проконсультироваться с врачом-диетологом!!
