Ребята, собрала несколько полезных лайфхаков и просто наблюдений для тех, кто прямо сейчас соблюдает диету для похудения. Для тех, кто перманентно контролирует свой вес (здравствуйте, братья и сестры!), тоже будет полезно.
Комментарии открыты, если у вас есть полезные и проверенные вещи, которые помогли вам, велкам!
Сначала про рестораны и еду на вынос:
Заказывать максимально простую еду
Куриная грудка с гречкой - хорошо, филе белой рыбы с рисом - прекрасно, как и тартар из тунца, а вот паста Болоньезе или паэлья - нет. Логика тут простая: чем проще еда, чем меньше в ней ингредиентов, тем проще посчитать максимально реалистичную калорийность и БЖУ блюд.
Всегда просить заправку к салату отдельно
Еще лет десять назад на меня смотрели как на очень странную женщину, когда я просила сделать мне Цезарь без заправки или заправку к греческому салату подать отдельно. Сейчас все очень поменялось, много людей с особенностями диеты, у кого-то кето, у кого-то безглютен, кто-то на ПП, поэтому отдельная заправка для салата выглядит совсем безобидно))
Я обратила внимание, как много масла добавляют в салаты, когда активно пользовалась доставкой еды - заправку всегда привозили в баночке аналогичной упаковке соевого соуса. Это правда очень много, с учетом того, что у меня это обычно 1/2 или 1 чайная ложка оливкового масла на порцию салата.
Не доверять калорийности, которая указана на сайте или в меню
Не говорю про все заведения, но многие явно определяли калорийность своих блюд с помощью магического шара или генератора случайных чисел. Из самых крутых, встреченных мной вариантов, были маки с лососем с заявленной калорийностью 455 ккал на 100 грамм (как? Как вы смогли так посчитать?!) и яблочный пирог, с калорийностью 120 ккал на порцию 80 грамм (песочное тесто и яблочное варенье).
Не заказывать домашние лимонады
Всякие юдзу-маракуя, малина-лайм и прочие. Да, я их тоже нежно люблю, особенно, когда не забываю напомнить официанту, что мне не нужно пол кувшина льда)) но в них очень много сахара, там калорийность часто сопоставима с колой, и не диетической, кстати.
Про стиль жизни:
Не держите дома продуктов, которыми легко набрать лишние 500 калорий
Я имею ввиду всякие плюшки, чипсы, шоколадное печенье, соленые крекеры и тому подобное.
Если у вас будет непреодолимая тяга к жеванию и набиванию желудка, лучше пусть это будет то, что нужно долго жевать и чем реально наедаешься. Например, орехи - у них большая калорийность, но сжевать 100 грамм орехов - это надо прям очень постараться, обычно горсти в 25 грамм вполне достаточно. Или банан - он тоже плотный и в среднем банане около 100 калорий.
У меня, кстати, работал другой лайфхак - я держала дома только дорогие конфеты или не такие дорогие, но которые сложно достать, нужно заказывать или везти из-за границы. Обычно срабатывала жадность и вместо того, чтобы опустошить коробочку французских трюфелей, я съедала два, а это всего 180 калорий.
Не готовьте с запасом еду, которую вы любите настолько, что не способны остановиться на порции
У меня это курица запеченная с картошкой - до сих пор готовлю ее только на раз! Я точно знаю, что буду таскать картошечку, которая запеклась в курином жире, пока противень не опустеет. С кесадильей такая же история - можно готовить начинку на два дня, но ни в коем случае не держать собранную кесадилью с холодильнике. Пришлось усвоить, что идея «я завтра ее только разогрею» не работает, кесадилья до завтра просто не доживет))
Покупайте фрукты и овощи в магазине/на рынке
В общем в реальном мире, не заказывайте онлайн. Фрукты-овощи очень важны для людей на ПП, на диете, да и всем остальным ВОЗ рекомендует их есть каждый день.
Проблема в том, что вам должно их хотеться съесть, а тут доставка бессильна, сборщики не знают ваших предпочтений. Мне постоянно привозят все недозревшее и я бешусь от этого, потому что я предпочитаю супер-спелые фрукты, а если это персики или нектарины, то прям на грани, что еще пара дней и они начнут портиться.
После того, как я завела привычку раз в неделю выбираться и выбирать себе нужные мне продукты, стало гораздо легче! Даже проходя мимо лотка, уже можно почувствовать - о, эти яблоки так сладко пахнут, возьму их, эти персики какие-то жесткие и совсем без запах, не буду их покупать.
Ищите свой путь и составляйте свой индивидуальный план питания
Собственно говоря, с чего у меня все и началось)) Очень сильное шумовое загрязнение в сфере правильного питания и диет, поэтому и разобраться сложно. Не забывайте о том, что ваша главная цель - это вы, ваше самочувствие, ваше здоровье, ваше настроение. Если вам в удовольствие питаться шесть раз в день, значит это ваш путь. Если вам плохо от кисломолочных продуктов, значит не ешьте их. Если ваша подруга может есть 1000 калорий в день и ее это устраивает, это не значит, что вам нужно также, вы не обязаны следовать по этому пути.
Тоже самое касается отдельных продуктов, вы взрослый человек, так что можете смело не есть брокколи, квашеную капусту или овсяный блин, если вам не нравится их вкус.
Будьте заняты интересным делом
Особенно, если у вас сейчас жесткий дефицит по калориям, вам лучше быть чем-то очень сильно увлеченным. Например, рабочими задачами. Или хобби, которое приносит вам удовольствие. Или, может быть, отношениями? Время с семьей, с детьми, время с любимыми, с друзьями, общение, которое приносит вам удовольствие и не дает вам все время думать о еде.
Я один раз увлеченно неделю шила шторы для гостиной. Вручную. Плотные шторы блэк аут. Прекрасно сработало))
Пишите ваши лайфхаки и наблюдения в комментариях и подписывайтесь на канал!