Среда.
7:00.
Будильник не понадобился — проснулась сама. Утро серое, тихое, за окном лениво моросит дождь. Такой, от которого особенно хочется остаться дома, укутаться в одеяло и слушать, как капли стучат по подоконнику.
Но пора вставать. Сегодня Полину отправлю в школу — она уже чувствует себя прекрасно, кашель прошёл. Надо только сдать кровь. Ей ко второму уроку, так что успеем. А Лере, как всегда, к первому.
7:30.
Выходим из дома. Воздух влажный, прохладный, пахнет мокрыми листьями и асфальтом.
Отвезли Леру в школу, пожелали ей хорошего дня.
8:00.
Мы с Полиной уже в детской поликлинике. Полина немного волнуется, но держится. В кабинете перед нами — малыш, совсем крошечный, кажется, совсем недавно родился. Когда медсестра взяла у него кровь из малюсенького пальчика, он заплакал — жалобно, тоненько. Полина посмотрела на него с такой нежностью и сочувствием, и у меня сердце тоже сжалось.
А потом, когда настала её очередь, — даже не пискнула. Смелая девочка.
Только сжала мою руку и сказала шепотом:
— Мам, я же уже большая.
9:00.
Анализ сдали — можно выдохнуть. Отвезла Полину в школу, пожелала ей удачи и вернулась домой.
В квартире тихо, уютно, пахнет дождём из-за открытой форточки.
Заварила себе чай — сегодня выбрала апельсиновый улун. Люблю этот аромат — он будто соединяет осень и солнце, оставшееся в воспоминаниях о лете. Сделала маленькую паузу после утреннего марафона.
Сижу у окна, грею ладони о чашку и смотрю, как по стеклу лениво скользят капли дождя.
За окном всё то же серое небо, Волга будто дремлет под этим туманным покрывалом. Уже не проплывают белоснежные теплоходы — ушли в зимнюю спячку, оставив после себя только лёгкий шорох воды.
А дома тепло и хорошо.
На завтрак у меня сегодня рисовая каша.
Села за ноутбук — впереди большой объём работы, пришло несколько новых заказов.
Многие спрашивают, чем я занимаюсь. Расскажу. Работа связана с маркетплейсами — я создаю инфографику для карточек товаров, делаю нейрофотосессии, генерирую фото и видео при помощи нейросетей. Это творческое, увлекательное дело, в котором каждый заказ — как новый интересный проект.
С маркетплейсами я уже более пяти лет, когда-то сама продавала там свои товары, поэтому прекрасно знаю, как работает эта среда изнутри.
Заказчики довольны результатами, возвращаются снова, рекомендуют меня друзьям и друзьям — и это, пожалуй, лучшая оценка моей работы.
Могу некоторые свои работы показать в у себя телеграмм-канале, если вам интересно.
13:00.
Позвонила Полина — пора за ней ехать. Съездила, забрала из школы и, вернувшись домой, снова устроилась за ноутбуком.
Полина сияет — соскучилась по школе, по друзьям, по обычной жизни. Дома ей быстро становится скучно: ей нужны движение, эмоции, люди.
Сегодня у нас в планах ещё одно дело — к 16:00 идём в школу моделей. Пропустили уже три занятия, нужно наверстывать. Там все девочки вовсю готовятся к первой фотосессии, и нам пора включаться в этот ритм красоты и света.
18:00.
В школу моделей съездили. Сегодня у них было занятие по сценическому движению — девочки учились держаться, красиво двигаться и чувствовать уверенность на сцене. Полина в восторге, глаза горят.
Возвращаемся домой, и я уже мысленно на кухне.
Пора готовить ужин. Сегодня будет куриный суп с вермишелью — хочется горячего бульона в такую осень и снова лазанья, та самая, что в прошлый раз покорила всех детей. Сын особенно её хвалил, что я обещала повторить. К счастью, пласты остались — покупать не надо.
Кстати, я ведь вам обещала рецепт?
Делюсь — попробуйте приготовить, это очень вкусно и просто.
На сковороде обжариваю мелко нарезанный лук, добавляю морковь, натёртую на крупной тёрке, потом — фарш.
Жарю до полуготовности, затем добавляю измельчённый чеснок, соль, перец, немного томатной пасты и щепотку зелени. Всё вместе тушу минут 5, чтобы ароматы подружились.
Форму для запекания смазываю маслом.
Выкладываю слой фарша, сверху — пласты лазаньи, потом снова фарш, и так несколько раз.
Верхний слой — фарш.
Теперь заливаю всё сливками 10%, слегка подсоленными заранее, и накрываю форму фольгой.
Отправляю в духовку при 200° на 40 минут.
За 5 минут до готовности снимаю фольгу, посыпаю тёртым сыром и зеленью — и ещё немного подрумяниваю.
Аромат стоит просто волшебный! Будто сама Италия заглянула к нам в гости.
Получается нежно, сочно и очень по-домашнему.
Только Полина лазанью не оценила, вернее даже пробовать не стала, ей приготовила отдельно котлеты. И на гарнир рис.
Сели ужинать. Лера рассказывает, что им, 9-ти классникам предлагают сейчас освоить какую-нибудь профессию, есть для них какая-то программа. Можно выучиться на флориста, фотографа, визажиста, вожатого - много разных профессий. Дочка думает, а я её поддерживаю, если сможет найти время для обучения - это по выходным вроде бы, я только за.
После ужина все разошлись по комнатам, а я села опять за работу.
А в Лере перед сном вдруг проснулась Золушка. Затеяла уборку в комнате. Слышу, как шуршат букеты: засохшие цветы она выбрасывает, из целых — собирает новые композиции. Удивительно, как в ней сочетаются подростковая мечтательность и взрослая внимательность к мелочам.
За окном капает дождь, по подоконнику лениво стучат капли. В доме тепло и спокойно.
Я снова сижу за ноутбуком, в тишине, только кот тихо урчит где-то рядом.
И думаю: вот так и проходят наши дни — в заботах, разговорах, маленьких делах, но именно из них и складывается жизнь.
Спасибо вам, мои дорогие, что читаете, ставите лайки и пишете комментарии.
Ваши слова для меня — как огонёк в окне в промозглый вечер.
Значит, я пишу не зря
А вы какими вкусными блюдами радуете близких?