Виноград для меня - это побочный продукт тени. Виноградная лоза над беседкой даёт летом роскошную тень и именно здесь я провожу самые жаркие дни.
Свою дачу я купила в апреле 2008 года. Мне очень понравился домик и шикарный вид, открывающийся с балкона на окрестности.
На даче был небольшой виноградник: куст Лидии, три куста Изабеллы и молодой куст какого-то зеленого винограда.
Виноградная лоза оплетала импровизированную беседку, в тени которой находились столик и две скамейки. Именно здесь я проводила самые жаркие летние дни.
Как оказалось впоследствии именно из зелёного винограда получается розовое вино, напоминающее по вкусу крымское "Шардоне".
В общем, вино из зеленого винограда мне нравилось гораздо больше, чем из традиционной Изабеллы.
Поэтому в начале октября лет 10 подряд я на лозе (самосбором и самовывозом) продавала всю Изабеллу. И недостатка в покупателях обычно не было, тем более, что продавала я всегда по низкой стоимости.
Продавала с единственной целью, чтобы по весне не убирать из-под лозы высохшие и вымерзшие ягоды, которые к тому же начинали бродить.
Но виноградная лоза Изабелла растёт не вечно, а ориентировочно лет 50-60 и её срок жизни истёк пару лет тому назад. Я выдохнула с облегчением: одной головной болью стало меньше.
Однако нужно было вырезать старые лозы Изабеллы, которые благополучно переплелись с зелёным виноградом, уродившим в этом году очень хорошо впервые с момента приобретения дачи.
Традиционно я подала объявление на известном сайте для продажи излишков, цена как обычно ниже рыночной и...... ничего не произошло.
Зато меня забросали вопросами:
- Какой сорт винограда? - я не знаю;
- Сколько кг продаёте? - я не умею взвешивать виноград на лозе: сколько нарежете - все ваши будут (но резать никто не хочет, всем нужен собранный);
- Напишите адрес, - у дачных участков нет адреса и навигатор не ловит (по крайней мере в нашей местности), можно только объяснить, но с запоминанием маршрута полная *опа, зато с ненормативной лексикой - полный ажур, но ... это так не работает.
Объявление просмотрели 950 человек, я получила 30 контактов, приехал 1 человек и забрал 30 кг уже собранного винограда, т.к ЕМУ ЭТО БЫЛО НУЖНО.
К этому времени я успела:
- собрать в ящики весь виноградный урожай,
- вырезать всю Изабеллу;
- у меня в бутылях получилась бражка, которую скоро буду отжимать;
- закрыла без сахара 10 литров виноградного сока, который пойдёт на изготовление глинтвейна под Новый год;
- на очереди эксперимент с чурчхелой, - я её раньше никогда не делала;
- попробую сделать бальзамический уксус, - сырьё ведь своё.
К слову сказать, автомобиля у меня нет и я пользуюсь исключительно общественным транспортом плюс 15 минут пешком от конечной остановки дачного автобуса до дачи.
То есть я могу сделать то, что не в состоянии сделать автовладельцы. Может быть потому, что на даче я медитирую.
А виноград не заканчивается. Радует только одно, весь зелёный виноград я обрезала и на следующий год его будет гораздо меньше. Мне на 10 литров вина Шардоне винограда хватит, а больше я не делаю.