Вкусные овощные салаты можно использовать в качестве полезных перекусов или добавлять к основным приемам пищи.
1.Салат с болгарским перцем и яблоком
Вам понадобится:
Перец болгарский — 1 шт;
Зелёное яблоко — 1 шт;
Шпинат — 1 небольшой пучок;
Масло оливковое — 2 ст.л.;
Сок лайма — 1 ч.л.;
Соль и перец по вкусу.
Перец и яблоко очистите и нарежьте кубиками. Зелень порвите руками. Отдельно смешайте оливковое масло, лаймовый сок, соль и перец. Полейте салат заправкой и перемешайте.
2. Салат с пекинской капустой и морковью
Вам понадобится:
Капуста пекинская 300 гр;
Яблоко (зелёное или жёлтое) — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Зелень: укроп, петрушка — 1 небольшой пучок;
Греческий йогурт — 100 гр;
Сок лимона — 1 cт.л;
Мёд — 0,5 ч.л;
Соль и перец по вкусу.
Нашинкованную капусту слегка помните руками в миске с щепоткой соли. Натрите на крупной тёрке морковь и яблоко. Сделайте заправку: смешайте греческий йогурт, лимонный сок, мёд, перец и соль. Полейте салат заправкой и перемешайте.
3. Салат с картофелем, авокадо и вялеными томатами
Вам понадобится:
Картофель — 2 шт;
Томаты вяленые — 100 шт;
Авокадо — 1 шт;
Рукола — 1 пучок;
Подсолнечное масло— 2 ст.л;
Соус соевый — 1 ч.л;
Соль и перец по вкусу.
Картофель отварите, остудите и нарежьте ломтиками. Помидоры порубите, авокадо нарежьте ломтиками. Руколу порвите руками. Сделайте соус: смешайте подсолнечное масло, соевый соус, соль и перец. Заправьте салат соусом, перемешайте.
Чтобы поддержать свой организм в период грудного вскармливания, питайтесь вкусно и полезно😀