🧀 Картофель, запечённый с паниром и сладким перцем под сыром
✨ Ароматное блюдо с мягким сливочным вкусом, где каждая картофельная «страничка» пропитана топлёным маслом, сметаной и расплавленным сыром. Идеально для уютного ужина.
🥔 Ингредиенты (3 порции):
• 3 крупные картофелины
• 1 красный болгарский перец — кольцами
• 100–150 г панира или адыгейского сыра — тонкими пластинками
• 1 ст. л. с горкой топлёного масла
• 1–2 щепотки соли
• 70 г сметаны
• 150 г сыра «Арла Натура» — натереть на крупной тёрке
🔹 Приготовление:
Картофель надрезать тонкими пластинками, не дорезая до конца — как страницы книги.
Между «страничками» вложить панир и кольца перца, чередуя.
Посолить, полить маслом и сметаной, посыпать сыром.
Запекать при 200 °C (режим «верх-низ-вентилятор») до мягкости картофеля и лёгкого румянца.
Подавать со сметаной, майонезом или томатным соусом.
#запеканка@UsefulDelights
