Лептин: как он управляет голодом? Только поели – и опять мучает голод? Просыпаетесь ночью и крадетесь к холодильнику? Виновата лептинорезистентность – нечувствительность к гормону лептину. Его часто называют "гормоном сытости" или "гормоном насыщения". Чем больше жировой ткани, тем больше лептина она производит. Лептин путешествует с кровотоком в гипоталамус – часть мозга, которая является "центром управления" аппетитом и энергозатратами. Связываясь с рецепторами в гипоталамусе, он передает сигнал: "Запасов энергии (жира) достаточно, можно прекращать есть и тратить энергию в обычном режиме". В результате чувство голода снижается, чувство сытости увеличивается, уровень энергии (метаболизм) поддерживается на высоком уровне. Идеальная система, не так ли? Проблема возникает, когда эта система перестает работать нормально и возникает лептинорезистентность. Это состояние, при котором клетки гипоталамуса перестают адекватно реагировать на лептин. Несмотря на то, что лептина в крови мног