🍜РАМЕН ПО-КОРЕЙСКИ

Ингредиенты:

◾️1 упаковка лапши рамен

◾️1 копченое куриное филе

◾️5-7 шампиньонов

◾️1 яйцо

◾️3-4 пера зеленого лука

◾️кунжут

Приготовление:

1️⃣Шампиньоны нарежьте крупно и обжарьте в сотейнике на разогретом масле. Переложите грибы на тарелку, а в сотейник влейте воду на 1/3 от его объема, доведите до кипения. Положите лапшу и варите 3 минуты, затем слейте половину воды и добавьте идущие в комплекте с лапшой специи и сушеные овощи. Варите еще 2 минуты. 

2️⃣Параллельно с лапшой сварите яйца с жидковатым желтком, нарежьте куриное филе и лук. 

3️⃣В глубокие тарелки сначала выложите лапшу, сверху сегментами разложите курицу, грибы и лук. Затем залейте бульоном так, чтобы покрыть половину лапши, посыпьте суп кунжутом. 

Можно заменить:

- копченое куриное филе на любое готовое мясо, морепродукты или копчености. 

- шампиньоны на любые другие грибы или овощи. 

- лук на любую зелень.