Щи и борщ не только вкусны, но и полезны:
Идеальный баланс БЖУ, витамины группы В, витамин С, К, органические кислоты, фолиевая и пантотеновая кислоты, аминокислоты, каротиноиды, минеральные соли.
Активизируют пищеварение и контролируют вязкость крови, разжижая её (что важно для сосудов и сердца).
Мясные версии этих блюд содержат белки. Это сильнейший энергетик, который обеспечит высокую работоспособность и надолго избавит от чувства голода.
Благодаря отменному овощному миксу, оба блюда обладают чудесным детокс-эффектом, мягко очищая организм от вредных веществ.
Щи и борщи на овощном бульоне – низкокалорийные блюда, помогают снизить вес, незаменимы в диетическом питании.
Важный нюанс: ложка сметаны в тарелке – не только для вкуса и пользы. Она нейтрализует излишнюю кислотность супа, тем самым защищая ЖКТ.
Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю