Здравствуйте, дорогие мои!
До чего мы, женщины, порой непостоянны. Вроде бы совсем недавно писала о том, что на праздники у нас примерно одно и тоже на столе, но сама и передумала - все же хочется что-то новое попробовать. Не так, конечно, чтобы какую-нибудь экзотику заморскую готовить, улиток там, или мидии, или ещё что, мне не ведомое, но все же и не оливье с мимозой. Оставим их до новогодних праздников, оливье так точно, его в этом году уже больше готовить не буду.
Мидии мне, честно говоря, понравились, но сама готовить не буду, конечно. Угощали нас когда-то, и тоже не сами готовили, а в доставке заказывали. Но там они были запеченные, с сыром, с соусом, с чесночком - очень вкусно. Только хоть мидию под такую заправку положи, хоть кусочек курицы - не разберешь. А вот улиток я не смогла попробовать, неприятно было. Что поделать - деревня, не разбираюсь в деликатесах)).
Так что нам что попроще, но пусть будет новенькое.
Начала с салатов.
Недавно мы распробовали копченную курицу (может мы ее бы и давно распробовали, но в магазине я её стала замечать только этим летом), грудку пробовали, рулет пробовали - довольно вкусно. А что если грудку на салат пустить? Полезла рецепты искать - их тьма, понравились два.
Первый всего из трех составляющих - яичные блинчики, маринованный лук и копченая курица. Кажется, это должно быть вкусно. По мне так только в блинчики крахмала много, но автору виднее, наверное.
Второй салат более праздничного вида и состава. С другой стороны, такой вариант нам и более привычный - картошка, морковка...
В общем, подумаю, какой сделать, время есть, продукты и для того, и для другого дома тоже найдутся, разве что фиолетовый лук купить надо.
А вот с закуской без экспериментов - запеченное мясо все любят, так что буду карбонад готовить. Рецепт для себе сохраню, лимоны и соевый соус я обычно не использую, вот и ещё немного нового в меню будет.
Дальше я уже устала думать и картинки перебирать, столько всяких рецептов разных, правда и похожих тоже много. На горячее точно знаю, что будет курица. Те запчасти, что будет посимпатичнее в магазине или же целая, на них поделенная. Сезон айвы уже начался? Тогда пару штук к курице возьмем, а нет, так и яблоки пойдут.
Зато пока копалась на сайте, наткнулась на объявление о вакансии. Там трудно было не наткнуться, оно на каждой странице мелькало.
Честно говоря, именно на этом сайте мне показалось, что достаточно высокие требования. Хотя среди красивых ярких фото нет-нет да и встречалось обычное, "жизненное". Но он же не один такой, на других кулинарных сайтах тоже принимают и оплачивают рецепты с фотографиями, можно поискать. Начинать всегда сложно, но и попробовать что мешает, телефоны с камерами сейчас почти у всех есть.
Однако, я так рассуждаю, а сама сейчас пойду фотографировать и выкладывать? Нет, если честно.
Но когда-то давно сама занималась - готовила, фотографировала, выкладывала. Правда "вакансией" не называлось, зарегистрировалась и "твори")). Сайты были попроще, требований поменьше, но и оплата поскромнее. Потом те сайты позакрывались (в 2022г) , так что ссылку не дам, а искать и осваивать новые мне уже не захотелось. Но подработка была неплохая, особенно когда руку набьёшь, все равно ведь себе готовишь - 4-5 пошаговых фото, итоговое в тарелке, а описать процесс недолго, когда знаешь, что делаешь.
____________
Над меню буду думать дальше, три тарелки (салат, мясо, горячее) - это мало. Хотя почему три, ещё тарталетки, бутерброды с рыбкой, нарезка.. Стол может и не будет пустой, но хочется ещё что-то приготовить. Может, закусочный торт? Пока писала, вспомнила, что готовила уже салат с копченой курицей, тоже не в новинку, но тогда он нам не очень понравился, так как был с крекерами и больше как раз на закусочный тортик похож.
Так то в этот раз у меня мысли всё время на сладкое сворачивают)). Торт само собой, но хочу чтобы ещё и пирожные были, пара видов, и конфет вкусных побольше)).
Зачем, не съедим ведь? До торта и то не всегда доходит дело. Но хочется)
И на этом пора закругляться).
Всем отличного, спокойного дня!