Как то гуляя по Суздалю заранее не озаботились местом для ужина. Тут занято, там бронь, а на улице намечался дождь.
Зашли в Трактиръ, что находится по адресу Суздаль, улица Ленина, 86
Интерьер стильный, под старину и богатые купеческие посиделки - тут всё и богатые стены и иконы и аля антиквариат и всяческие фото и картины, собрали все лучшее (по мнению владельцев или дизайнера (но это вряд ли)) и получилось то что получилось..
Континент посетителей разношерстый - тут и случайные туристы и местные мужики , отмечали какой то праздник
Обслуживание не спешное. Туалет под замком и доступ только с магнитным ключем , который надо искать на барной стойке , где никого нет
Еда, самое важное и главное, для чего мы посещаем заведения:
Все приготовлено из хороших и качественных продуктов, но есть одно но, такое огромное НО - такое ощущение что готовили ученики повара из 90-ых, вроде и хорошо готовили, да вот соус в бифстроганов отсёкся (на вкус вполне нормально, но не красиво и можно было гораздо лучше сделать)
Картошка поджарена, да вот румяной корочки явно не хватает, как будто повар себе поджаривал, но очень спешил и решил что и так сойдет, оно вроде и нормально бы , на домашней кухне, но не в трактире за хороший ценник.
Судачки запеченные, да вот только бекон то не хрустящий, без зажарки, а так, чуть прогретый, опять же съедобно, но можно намного вкуснее сделать...
ну а вот спагетти с сыром, и тут вроде не обманули, все нормально - спагетти есть, сыр на месте, но вроде бы мы в трактире на туристической улице, так то в кафешках на трассе поинтересней подача бывает.
Цены собственно вы наблюдаете выше (июль 25 года)
Что имеем в итоге?
1. интерьер свежий,но в 2025 году с намеком на пафос и любимые многоими богатые 90-ые
2. еда из хороших ингредиентов, но сделана на "отвали и так сойдет"
3. ценник средний по городу, но за эти деньги много лучше и вкуснее можно поесть в Суздале. Например, через дорогу Огурец про который писал не так давно - выиграет по всем позициям и главное по качеству еды и общему впечатлению
Посему моя оценка Трактиръ Александровский г. Суздаль 3/6
Причем троечка с точкой, как говорили в школьные годы.
а для #общепит это значит - доесть можно, но второй раз посетить вря ли желание возникнет