Она укрепляет иммунитет благодаря витамину С и пробиотикам, улучшает пищеварение. Готовится просто! Ингредиенты: · Капуста белокочанная — 3 кг · Морковь — 3 шт. · Соль — 3 ст. ложки (без горки) Рецепт: 1. Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. 2. Овощи перетереть с солью в большом тазу, чтобы выделился сок. 3. Плотно утрамбовать сместь в чистую банку или эмалированную кастрюлю, чтобы сок покрыл капусту. 4. Оставить при комнатной температуре на 3-4 дня, ежедневно протыкая содержимое до дна деревянной палочкой, чтобы выпустить газы. 5. Когда перестанет появляться пена, убрать в холод. Капуста готова! Совет: Подавайте с луком и растительным маслом. Приятного аппетита и крепкого здоровья! Изображение сгенерировано нейросетью.
Классическая квашеная капуста: простой рецепт осенних витаминов
21 октября 202521 окт 2025
453
~1 мин