Копчение — это не только вкусно, но и настоящее искусство. Чтобы получить лучший результат, важно правильно выбрать коптильню
✅Определите задачи
Решите, что и как часто будете коптить. Для домашних порций — компактная простая модель от 60 до 160 литров. Для большого объема или бизнеса — вместительная от 160 до 1000 литров.
✅Размер и удобство
Коптильня должна соответствовать объему продуктов и быть удобной в использовании и чистке. Регулировка температуры — обязательна.
✅Материал
Лучший выбор — нержавеющая сталь марки AISI 304 толщиной не менее 1,5 мм: прочная, не ржавеет, легко моется.
Избегайте коптилен с алюминиевым покрытием или неизвестными материалами.
✅Температурный контроль
Возможность точной регулировки температуры поможет добиться идеального копчения.
✅Дополнительные функции
Рассмотрите наличие термометра, таймера, парогенератора и других опций, если они важны для вас
Следуйте этим простым правилам, и ваша коптильня станет верным помощником в создании вкусных копченых блюд.
❓А что для вас важно при выборе коптильни?
Делитесь мнением в комментариях!
🔥Давайте коптить вместе!🔥
Лучшие коптильни ждут вас на сайте sibkoptilni.ru
Свяжитесь с нами по телефону +7 (909) 629-82-92.