Хочется горячего, а сил мало — готовим один раз, едим два.
Принцип недели
✅ Готовим базу в выходной, дальше — 10–15 минут активного времени в день.
✅ Духовка/мультиварка работают за нас, супы — из одного бульона с разными «характерами».
База за 60–90 минут (воскресенье/любой удобный день)
✅ Сварить бульон 3 л (куриные бёдра/каркас + лук/морковь + лавр).
✅ Запечь противень овощей: тыква/морковь/цветная капуста/лук.
✅ Отварить крупу (рис или гречка, 500 г).
✅ Подготовить фарш 800 г и мясо для тушёнки 800–900 г.
✅ Подписать контейнеры и убрать в холодильник.
Меню на 7 дней (на семью 3–4 человек)
День 1 — Суп «курица+лапша» 🍜
Из базы: бульон + лапша + морковь/зелень (10 мин). Параллельно собрать запеканку (на День 2).
День 2 — Запеканка «ленивая паста» + салат 🧀
Разогреть/допечь форму (20–25 мин, без участия). На ужин — остаток супа.
День 3 — Тушёнка с овощами 🍲
Лук → мясо → томат → бульон; томление 1,5–2 ч. Гарнир — крупа.
День 4 — Суп из тушёнки («почти солянка») 🥄
К половине тушёнки добавить бульон/воду, картофель, по желанию огурчик/оливки — 20 мин.
День 5 — Овощная запеканка с сыром 🥦
Запечённые овощи + яйца + сметана/сливки + сыр — 25–30 мин.
Параллельно — суп-пюре из тыквы (бульон + тыква, блендер, щепоть карри).
День 6 — Рагу из фасоли и овощей 🫘
Лук+морковь+перец, фасоль, томаты, паприка/тмин. Часть заморозить.
День 7 — Минестроне «чистим холодильник» 🍲
Бульон/вода + овощной микс + паста/рис + остатки рагу. Зелень по желанию.
Список закупки (на неделю)
Белки:
✅ Курица для бульона 1,5–2 кг
✅ Мясо для тушёнки 800–900 г (индейка/говядина)
✅ Фарш 800 г
✅ Яйца 6–8 шт.
Овощи/фрукты:
✅ Лук 1 кг, морковь 1 кг, картофель 2–3 кг
✅ Тыква ~1 кг, цветная капуста/брокколи 700–800 г
✅ Перец 2–3 шт., чеснок, зелень
✅ Замороженный овощной микс 1 пакет
Крупы/макароны/консервы:
✅ Макароны/лапша 700–800 г
✅ Рис или гречка 500 г
✅ Фасоль/нут (консерва) 2 банки
✅ Томат-пюре/пассата 1–2 уп.
Молочное и прочее:
✅ Сметана/сливки 400–500 мл
✅ Сыр твёрдый 300–400 г
✅ Масло, соль, перец, паприка, лавр, карри/итальянские травы
✅ Лаваш/хлеб по желанию
Как хранить и не напрягаться
✅ Супы — до 3 дней в холодильнике; часть порционно заморозить.
✅ Тушёнка — 3–4 дня; запеканки — до 2 суток.
✅ Охлаждай быстро: неглубокие контейнеры, крышка после остывания.
✅ Планируй разогрев: духовка/аэрогриль спасают, когда «сил ноль».
Лайфхак от меня: один базовый бульон и запечённые овощи превращают неделю в конструктор. Минимум плиты — максимум тепла в тарелке.
ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПОДБОРКИ:
Уютный дом без лишних хлопот! Скачайте "Планировщик – Чистый дом" и наведите порядок легко! Устанавливайте в RuStore: https://www.rustore.ru/catalog/app/com.aureumstorm.cleaning
Как почистить пол, стол, фасад кухни. https://dzen.ru/suite/9ba42e8f-48ea-4291-9e33-21193819932e?share_to=link
Как почистить плиту, духовку, решётку, противень и конфорки. https://dzen.ru/suite/5d4b0e2f-1b7b-4bef-a4c7-f11fed0a88b7?share_to=link
Как почистить ковер. https://dzen.ru/suite/755bc582-d610-4bb5-adc4-057d533344c2?share_to=link
Как почистить посуду. https://dzen.ru/suite/5c0a5849-f41b-4a98-8354-40f0c0d8beef?share_to=link
Унитаз как Алмаз! https://dzen.ru/suite/7c377b24-081b-4469-95ec-fd543ca227ec?share_to=link
Всё о стирке! Как и чем стирать, как удалить пятна с одежды и т.п. https://dzen.ru/suite/b4fba343-7221-4924-af2e-88dd301a8dbf?share_to=link
Окна, стёкла, зеркала - всё про мытье стеклянных поверхностей! https://dzen.ru/suite/c951db0d-806e-4305-90a2-d866acfe2c5a?share_to=link
Пятки гладки! https://dzen.ru/suite/83439009-fcb2-4d70-9dde-fc8711b83d9a?share_to=link
Хитрые тюки для домохозяек! https://dzen.ru/suite/f885d9b1-4436-460e-a0b5-bc033ffd3ca5?share_to=link