Мой телеграмм канал, заходите ⬇️
Всем здравствуйте!
Да...сегодня опять рецептик выпечки с использованием сливок!😊
А что делать ...🤷 они ведь у меня остались после того, как я пекла печенье "Пальчики". Не выбрасывать же их😉.
Поэтому сегодня готовим к чаю ☕Сахарный пирог со сливками и сахарной посыпкой.
Невероятно мягкий, пышный и очень вкусный домашний пирог. Как одна большая сахарная плюшка!🥧
Для приготовления нам потребуется:
- Мука - 250 гр
- Молоко - 100 мл (тёплое )
- Яйца - 2 шт.
- Дрожжи - 12 гр сырых или 4 гр сухих.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Ванилин - 1,5 гр
- Масло сливочное - 100 гр
1. В тёплое молоко всыпаем сахар и добавляем дрожжи.
2. Хорошо размешиваем и оставляем на 5-10 минут.
3. В миску перекладываем мягкое сливочное масло, всыпаем ванилин, соль, разбиваем яйца.
4. Взбиваем венчиком.
5. Вливаем дрожжевой раствор.
6. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
7. Вымешиваем тесто ложкой минут пять.
8. Накрываем и даём подняться.
9. Форму смазываем маслом или выстилаем бумагой для выпечки.
10. Когда тесто поднимется, руки смазываем маслом и переносим его в форму.
11. Распределяем по форме.
12. Накрываем форму полотенцем и оставляем на 20 минут.
В это время готовим сахарную посыпку.
- Мягкое сливочное масло - 50 гр
- Сахар - 150 гр
- Сливки любой жирности - 200 мл
1. Сахар растереть с маслом.
Когда тесто в форме поднимется, окунаем деревянную шпажку в растительное масло и делаем углубления по всей поверхности пирога.
Выкладываем сахарно - масляную крошку.
Переносим форму в духовку и печём пирог при температуре 180 градусов, 30 минут.
Достаём пирог из духовки и поливаем сливками.
Снова ставим в духовку на десять минут.
Оставляем пирог остыть и режем на кусочки.
Приятного чаепития!
Если рецепт понравился, буду благодарна за донат 🤗.
Подписывайтесь на мой телеграмм канал ⬇️
Спасибо всем, кто заходит на мой канал. Не забывайте подписываться, ставить лайки 👍 и писать комментарии ✍️.