Сани готовят летом, а горячие коктейли на холодный сезон — прямо сейчас. Предлагаю Вам четыре простых способа согреться со вкусом в холодное время года.
Глинтвейн классический
Ингредиенты:
- Красное сухое вино — 750 мл
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Гвоздика — 5 бутонов
- Корица — 1 палочка
- Бадьян — 2 звездочки
- Кардамон — 2 коробочки
- Мускатный орех — щепотка
Приготовление:
1. Смешайте вино, сахар и специи в кастрюле.
2. Нарежьте апельсин и лимон кружочками и добавьте в кастрюлю.
3. Нагревайте напиток на слабом огне около 10 минут, не доводя до кипения.
4. Процедите перед подачей.
Горячий шоколад с корицей
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Темный шоколад — 100 г
- Ванильный экстракт — ½ ч.л.
- Корица молотая — ¼ ч.л.
- Мед — 1 ст.л. (по желанию)
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. Подогрейте молоко почти до кипения.
3. Добавьте растопленный шоколад, ванильный экстракт и корицу в горячее молоко.
4. Перемешивайте до полного растворения шоколада.
5. По вкусу добавьте мед и подавайте горячим.
Чай масала
Ингредиенты:
- Черный чай — 2 ч.л.
- Молоко — 500 мл
- Вода — 250 мл
- Имбирь свежий — кусочек размером с большой палец
- Корень кардамона — 5 зерен
- Палочка корицы — 1 шт.
- Перец черный горошком — 5 штук
- Гвоздика — 3 бутона
- Сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Залейте имбирь водой и доведите до кипения. Варите 5 минут.
2. Добавьте остальные специи и варите еще 5 минут.
3. Добавьте чай и кипятите еще минуту.
4. Добавьте подогретое молоко и перемешайте.
5. Настаивайте пару минут и процедите перед подачей.
Сидр яблочный пряный
Ингредиенты:
- Яблочный сок — 1 литр
- Свежие яблоки — 2 шт.
- Апельсины — 1 шт.
- Гвоздика — 8 бутонов
- Корица — 2 палочки
- Бадьян — 2 звездочки
- Лист лавровый — 1 шт.
- Мёд — 2 ст.л. (по желанию)
Приготовление:
1. Смешайте яблочный сок, нарезанные дольками яблоки и апельсины в кастрюле.
2. Добавьте гвоздику, корицу, бадьян и лавровый лист.
3. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.
4. Перед подачей процедите и добавьте мёд по вкусу.
Эти напитки станут отличным дополнением к уютному вечеру дома или прогулкам в холодную погоду.
#глинтвейн #шоколад #сидр