Очень необычный пряный салат . Готовится не сложно, из того, что есть дома. Давайте приготовим .
Ингредиенты:
- 200 грамм говядины мякоти без жира ;
- 1/2 пучка салата зеленого;
- 2 шт. яйца куриного;
- 40 грамм киноа или пшена ;
- 1 шт. сладкого перца;
- 100 грамм помидор.
- пучок петрушки;
- щепотка черного молотого перца.
Ингредиенты на соус:
- 1ч.ложка горчицы зернами на меду;
- 1 ч. ложка меда;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч. ложка растительного или оливкового масла;
- 15-20 грамм соевого соуса.
Пошаговая инструкция :
1) Займемся мясом говядины. Нарежем тонкими слайсами мясо и порежем на 4 части каждый слайс.
2) Нагреем сковороду с каплей масла растительного и отправим туда слайсы говяжьего мяса . Зажариваем с корочкой 15 мин.
3) Поставим отвариваться в крутую яйца куриные.
4) Поставим варить киноа или пшено до готовности , мягкости .
5) Подготовим большую миску для салата. Возьмем помидоры и счистим кожуру. Почистим перец. Мелко порежем кубиками и помидоры, и перец.
6) Положим остывшее мясо в миску для салата и туда же потом нарезанные помидоры и перец сладкий .
7) Возьмем листья зеленого салата и порежем , не обязательно мелко. Потом также порежем петрушку . Все положим в миску салата и перемешаем.
8) К этому времени отварятся яйца. Поставим их остывать, почистим и измельчим ддя салата.
9) Приготовим соус ддя заправки салата. Возьмем свободный стакан .
Возьмем зубчик чеснока и натрем на терке, добавим в стакан.
Возьмем горчицу на меду в зернах и добавим к чесноку .
Добавим соевый соус. Возьмем ложку меда и добавим к соусу .
Для финиша добавим немного растительного или оливкового масла и все перемешаем, чтобы не было комочков меда.
10) К тому времени как приготовим соус, приготовится киноа или пшено. Ставим на друшлаг и промываем холодной водой чистой и уже потом готовое зерно засыпаем в салат . Перемешиваем.
11) Тщательно перемешаем салат и модно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась эта статья, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал.