Привет, мои дорогие! Что-то в этот раз сварила слишком много макарон. Бантики обожает мой сын, поэтому предпочтение было отдано именно им. Ну, и переборщила. К счастью, знаю выход. И спешу рассказать, как можно использовать лишнее.
Сегодня хочу поделиться лёгким, ярким и очень вкусным рецептом — итальянским салатом с макаронами и ветчиной. Он получается по-настоящему весенним: сочные овощи, нежный сыр, ароматная ветчина и лёгкая заправка на основе йогурта и майонеза. Такой салат отлично подойдёт и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или курочке. Готовится буквально за 10 минут — а выглядит и пахнет, как будто вы затратили на приготовление час!
Энергетическая ценность (на 100 г)
- Калорийность — 180 ккал
- Белки — 9 г
- Жиры — 10 г
- Углеводы — 12 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3–4
🥗 Ингредиенты
- Отваренные макароны — 300 г
- Сыр — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Болгарский перец — 2 небольших
- Зелёный лук — 2–3 пера
- Греческий йогурт — 140 г
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление
Макароны у нас еще есть. Если готовите специально, отварите до состояния аль денте, промойте холодной водой и дайте стечь.
Ветчину и сыр нарежьте кубиками, болгарский перец — небольшими кусочками. Зелёный лук мелко порубите.
В большой салатнице смешайте макароны, ветчину, сыр, кукурузу, болгарский перец и зелёный лук.
В отдельной миске соедините йогурт и майонез. Если йогурта нет — замените сметаной. Добавьте по вкусу соль и перец, затем перемешайте до однородности.
Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте. Дайте настояться 10–15 минут в холодильнике — вкус станет ещё ярче.
Вот и готов наш итальянский салат с макаронами и ветчиной — лёгкий, сытный и очень ароматный! Он выручит, когда сварили слишком много макарон, нужно быстро накормить семью или приготовить что-то вкусное к праздничному столу. Обязательно попробуйте этот рецепт, уверена, он станет вашим фаворитом.
Если вам понравилось — подпишитесь на канал, поставьте лайк 👍 и поделитесь рецептом с друзьями! Пусть и у них на столе будет немного итальянского настроения.💛