ХОРОШЕГО ПОНЕДЕЛЬНИКА.
Сегодня Всемирный день повара.
Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних.
Существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли — кулинарии.
Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же — римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительницей здоровья (от ее имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария».
В России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в России кулинарная кухня открылась в 1888 году в Петербурге.
А у нас простой рецепт из кулинарной книги советских времен.
Это ШАРЛОТКА.
3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 кислых яблока
Яблоки нарезать на дольки. Яйца с сахаром взбить, постепенно добавить муку.
Смешать яблоки и тесто.
И выпекать при температуре 180 градусов.
#шарлотка
#деньповара
