В том самом знаменитом дворе по адресу: ул. Пограничная, д. 12а , который в народе называют «Сердце Миллионки» я обнаружил ещё одно любопытное заведение под названием «Японская рюмочная «Narita».
Любопытно, что работает новая рюмочная с четверга по воскресенье , а с понедельника по среду здесь выходные . Именно поэтому я попал в заведение только со 2го раза - в среду я уткнулся в закрытые двери и пришлось отложить свой визит ещё на день . Благо , моё времяпребывание во Владивостоке позволяло это сделать .
Фасад и небольшой зал бара оформлен в японском стиле с использованием иероглифов, японских фонариков и прочих симпатичных элементов .
В небольшом помещении уютный полумрак и контурная красная подсветка . Все это , а также национальная японская униформа барменов точно передают атмосферу Страны Восходящего Солнца
В центре зала квадратная барная стойка , внутри которой находится и зона кухни. В центре нее за стеклянным фартуком расположен небольшой гриль , который как потом выяснилось ребята заказывали специально из Японии .
Меню очень любопытное и оригинальное под стать самому стилю заведения - японские маринады и соленья , древесные грибы, несколько видов Хэнд-роллов с разными начинками , пельмени -гёдза, тяхан с курицей (японское блюдо из риса ), и 7 видов кушияки - маленьких шашлычков на шпажке, которые жарит при Вас на том самом гриле повар японец . В барной карте 8 видов настоек. (Стоимость шота 250р) , несколько видов сакэ, водка , японские виски и джин , вино и пиво. Весь крепкий алкоголь подаетсч в японских глиняных рюмочках для сакэ
Мне как всегда повезло - во время визита в бар удалось познакомиться с владельцем рюмочной Валерием , а также с его родным братом Аркадием, работающим за баром . Ребята любезно мне рассказали как создавался бар , а также посоветовали попробовать основные щиты заведения .
На фото
-Хэнд-ролл «Угорь Унаги» 450р
(Очень вкусная закуска , и главная быстро приготовленная на твоих глазах умелыми руками повара)
-кушияки из мраморной говядины 350р
(Порция шашлычка небольшая, но вкус мраморной говядины потрясающий)
-настойка «васабиха» 250р
(Некрепкая настойка , но забористая . Аналог хреновухи)
-настойка «помидориха» 250р
(Очень ароматная настойка )
Итого 1300р
Вообщем я остался в полном восторге и от бара, и от кухни и от общения со своими новыми подписчиками, а теперь ещё и друзьями!
Кстати в общении выяснилось , что идею для создания японской рюмочной ребята почерпнули побывав в Москве в знаменитом баре «Тебураси» от Дмитрия Левицкого.
Кстати, это уже не первый ресторанный проект Валерия - во Владивостоке успешно функционируют и пользуются популярностью ещё два его заведения - ресторан японской кухни «Sibumi» и гастропаб «Iz Brasserie»
Пожелаю успеха и новому детищу!
Все предпосылки для этого имеются!
Лично я просто кайфанул от новой японской рюмочной!
📍г. Владивосток
ул. Пограничная, д.12а
Режим работы
Пн. - Ср. Выходные
Чт. - Вс. 18.00-02.00
Владивосток . Сентябрь 2025
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях
Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!