СКРАМБЛ «УТРЕННЯЯ НЕЖНОСТЬ» С ГРИБАМИ
Мяу, мои ранние пташки! 😺 Начнем этот понедельник с нежности — нежного, тающего во рту скрамбла с ароматными грибами и трюфельной ноткой. Идеальный завтрак, который поднимет настроение на весь день! 🌅
СКРАМБЛ «УТРЕННЯЯ НЕЖНОСТЬ» С ГРИБАМИ 🍳
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): 🧾
· 3 яйца
· 1 ст.л. сливок 20%
· 1 ст.л. сливочного масла
· 3 ст.л. консервированных шампиньонов
· ½ ч.л. трюфельного масла
· 2 пера зеленого лука
· 1 ломтик ржаного хлеба
· Соль, свежемолотый черный перец
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 15 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Проще некуда
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Грибы: Шампиньоны отжать от жидкости, обжарить на сухой сковороде 3-4 минуты до легкой румяности.
2. Яичная смесь: Яйца взбить со сливками и щепоткой соли до однородности.
3. Основа: Растопить сливочное масло в антипригарной сковороде на минимальном огне.
4. Приготовление: Влить яичную смесь, готовить 7-10 минут, постоянно помешивая силиконовой лопаткой.
5. Добавки: За 2 минуты до готовности добавить обжаренные грибы и мелко нарезанный зеленый лук.
6. Аромат: Снять с огня, вмешать трюфельное масло.
7. Подача: Подавать на подрумяненном ржаном хлебе, посыпав свежемолотым перцем.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ: 🍽️
· Подавать немедленно в теплой тарелке
· Украсить веточкой петрушки
· Дополнить половинкой черри-томата
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Нежность яиц,сливочные нотки, аромат грибов и тот самый волшебный акцент трюфеля — этот завтрак достоен ресторана! А простота приготовления делает его идеальным для утра понедельника. 😽
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Не увеличивайте огонь! Секрет нежности скрамбла — медленное приготовление на минимальном огне. И не забудьте снять сковороду с плиты перед добавлением трюфельного масла, чтобы сохранить его тонкий аромат! ✨
#МарусяГотовит #Скрамбл #Завтрак #ВегетарианскийРецепт #РецептНаПонедельник