Минтай приобрел репутацию дешевой и простой рыбы. Ассоциации с ним чаще всего у школьников, и точно не самые положительные. Но! Рыба очень популярна и легка в приготовлении, и рецептов с минтаем миллион и еще чуть-чуть! Так что сегодня готовим быстро, просто и, главное, очень вкусно рыбу, которую можно найти в любом супермаркете.
Итак, ингредиенты:
300гр минтая в брикетах
180гр сметаны
1 зубок чеснока
1 яйцо
соль, перец черный молотый
30гр твердого сыра
Начинаем с самой рыбы. Замороженные брикеты кладем в форму для запекания. (Рецепт в папочке "АЭРОГРИЛЬ" поэтому ориентируюсь на него, но все, что делается в нем, легко переносится и на духовку)
Я не размораживаю рыбу, так проще с ней работать. Солим, перчим по вкусу.
Далее готовим ту самую "шубку", что сделает минтай просто волшебным!
В сметану вводим яйцо, натертый на мелкой терке чеснок и все хорошо перемешиваем.
Заливаем этим соусом рыбу, сверху трем на мелкой терке сыр.
Отправляем запекаться на 30 минут при 180 градусах. В некоторых аэрогрилях есть кнопочка "рыба".
По истечении времени у вас получится вот такая красивая корочка и мягкая сочная рыбка, которая так кстати подойдет к картошке или салату.
Вот и все, ужин готов. Быстро, просто и без каких-либо усилий!
Радуйте ваших близких вкусными вечерами и не забывайте отдыхать:)