Нет, сначала был чернослив. Потому что научилась я делать конфеты. Проще простого - финики, орехи, какао-порошок и вышла вкуснятина. Финики можно диабетикам, но 2-3 в день, в конфетах ещё меньше получается. Тем не менее, возникла мысль. Явление отрадное.
Пожалуй, неправильно я начала - первыми были яблоки! Которые на Центральном рынке 10 леев (50 рублей), а на местном и в магазинах 20-25 леев (100-125 рублей). Разница существенная.
Обычно яблоки закупали коробками на рынке оптовом, но теперь некому съездить. Зато у меня проезд по городу бесплатный. Вперёд, в пампасы! Экономия налицо.
Раньше, когда в кульке продукты таскала, о яблоках речь не шла. Но внезапно поумнела, стала брать рюкзак. Супер! Привычная вещь, всё лето (и каждое) с поля запасы волокла, да и зимой всегда с небольшим рюкзаком гуляю. Игрушки для собаки, сидушка, вода - всё равно груз на спине. Привычный.
Итак, сначала были яблоки. Спокойно принесла с Центрального 5 кг, плюс ещё другие продукты. Нормально!
И возникла, значит, мысль. Вполне в состоянии прокатиться раз в неделю за яблоками. Варю в кастрюльке вместе с тыквой, за день с мужем сметаем. Вычитала, что для диабетиков самый полезный фрукт - яблоки. Тыква тоже очень хорошо.
Но завела речь о конфетах! Если читатель окончательно запутался, поясню заново. В конфеты хорошо бы добавить чернослив, чтобы фиников поменьше. Мысль! А чернослив тоже продают на Центральном рынке. Вернее, продают везде, но там дешевле. Поэтому - вперёд! Ради мужа любимого.
Это конфеты. Обваляла в кокосовой стружке с кунжутом.
И в субботу после прогулки с Кейси на поле (три часа, да ещё с рюкзаком, где тащила землю для пересадки цветов), смыла я дорожную пыль и собралась в дорогу следующую. Почему не муж, спрашивается?
- Проезд у него платный.
- Троллейбус - ужас-ужасный.
- Центральный - терра инкогнито.
- Муж у нас домохозяин.
- Пусть домом и занимается.
Зато для меня Центральный рынок - дом родной. Уже писала, что выжила на нём в 90-е, с тех пор предпочитаю магазинам. Никаких кэшбэков у нас нет, доставка платная и не пользуется популярностью. Поэтому за продуктами - ножками. На рынок местный и в магазины - это муж, я даже цены не знаю. Зато на Центральном отлично соображаю. Поехала.
Листья жёлтые
Конечно, над городом кружатся. Раньше сразу сметали, в кучи собирали, поджигали. Последние годы специально не трогают, а убирают, когда уже вид никакой. Получается красиво! Весь город усыпан жёлтыми листьями.
Это стадион по дороге к остановке. В советское время при школе сделали простой стадион, где играли все желающие. Затем перекопали, начали строить крытый и забросили. Получился пустырь, где наша прежняя овчарка Тигрушка прогуляла все свои 12 лет. А Кейси успела щенком, дальше стадион всё-таки соорудили.
Шикарный, с тремя полями, в школе работает спортивный интернат. Но простым детям и жителям района теперь потусоваться негде.
Чернослив
Цены приблизительно знала, хотя давно не покупала. Кому интересно:
- без косточек и дыма - 80 леев (400 рублей);
- с косточками и дымом - 60 леев (300 рублей);
- с косточками без дыма - 70 леев (350 рублей).
Ещё цена отличалась - венгерка слива или нет. Короче, купила килограмм. Повернула назад к яблокам, которые уже "просканировала" по пути. Загрузила ещё четыре кг. Но! Углядела гогошары (вид сладкого перца) по 10 леев! (50 руб.) Уже зелёные, не красные.
На местном рынке вообще никаких больше нет, а были шикарные красные по 30 леев. А здесь вполне приличные по 10! Эх...рюкзак уже загрузила. И в думах великих поехала домой.
Гогошары
Зачем гогошары? Готовим блюдо под названием "ленивые перцы". С гогошарами ещё вкуснее.
Перец порезать полосками, тушить в котелке. Отдельно сварить рис, отдельно сделать поджарку - лук, морковка, помидоры. Затем всё смешать, пусть немного прокипит. Вместо риса у нас теперь перловка.
Можно с кабачками, капустой, но с перцами вкуснее всего. Муж уже покусился на замороженные, которые на зиму! А здесь вдруг по 10 леев гогошары! Зелёные тоже хорошо.
И не поехала я сегодня? Конечно, поехала! После трёх часов прогулки, разумеется. И землю притащила, да - 8 кг. Алоэ почти все пересадила, теперь нужно денежные деревья. Таскать ещё и таскать с поля. Муж поменьше несёт.
Итак - гогошары
Попросила взвесить 5 кг. Продавец глянул на рюкзак, покачал головой - не влезет.
- Почему? Отлично яблоки помещаются, тоже 5 кг.
- Нет, здесь объём больше, не войдёт.
- Ладно, давайте четыре.
Продавец ещё раз глянул на рюкзак, но хозяин - барин. Взвесил. Вышел из-за прилавка, чтобы в рюкзак загрузить. Не понял. Четыре килограмма ухнули внутрь, словно и не было.
Ха! Продавец думал, что бабулька с ридикюльчиком пришла?
Это мой рюкзак.
С боковыми карманами, ещё сзади есть отделение для ракетки, куда тоже отлично лезет плоский груз. Теннисный рюкзак.
А это гогошары внутри - даже половину места не заняли. Сбил меня продавец с панталыку.
Буквально пустой рюкзак, никаких гогошаров не видно. А если я возьму тот, что с поля? У-у-у! Самосвал загрузить можно.
Всё-таки решила не наглеть. Посмотрим ещё, что за гогошары, да и вообще. Вот они.
Очень даже ничего! По 10 леев - супер! Поэтому я, которой семь вёрст - не крюк, уже наметила планы на вторник. Сначала на поле, затем пыль дорожную смыть и бегом за гогошарами. Экономия - наше всё! Наморозим на зиму, пусть лежат.
Но сначала был чернослив. Или конфеты? Наверное, всё-таки яблоки. Коли освоила я рюкзак для Центрального рынка, нет проблем съездить и привези тяжёлое, что у нас в районе значительно дороже. Сумку на колёсах - никогда! А почему раньше упорно волокла неподъёмный кулёк - загадка великая.
И под конец - о конфетах
Купить иногда для диабетиков, отнюдь не вариант. Во-первых, очень дорого. Во-вторых, в составе идёт, что угодно, которое никак не для диабетиков. И здоровым людям нельзя! Чаще всего добавляют фруктозу. Составляющая сахара, что ещё хуже.
К примеру, цена - умножить на пять. Здесь указана за 200 граммов, значит - ещё на пять. Килограмм выходит - 239,5 леев - 1198 рублей. И фруктоза.
Зато я нашла ещё несколько рецептов конфет! Часть на канале "Перехитри диабет", другие просто в интернете. Все попробую. Потому что мои конфеты суперские, при этом совершенно безопасные, с орехами, финиками, теперь и с черносливом. Учитывая бесплатные орехи - вообще красота.
Итак, сначала был чернослив. Мысль возникла, в дорогу погнала дальнюю. Затем яблоки. Кажется, наоборот, но последние точно гогошары.
На часах опять 00:14. Нет, подумаю об этом завтра. Всё!
Мой канал в Телеграм
или так https://t.me/Tigra54