Свинину режем не крупным кубиком. У меня чуть больше пол кило.
На сухой сковороде начинаем обжаривать. До выпаривания влаги.
Добавляем репчатый рук и морковь, натертую на мелкой терке. Количество овощей на ваш вкус.
Обжариваем 5-7 минут постоянно помешивая.
Свинину режем не крупным кубиком. У меня чуть больше пол кило.
На сухой сковороде начинаем обжаривать. До выпаривания влаги.
Добавляем репчатый рук и морковь, натертую на мелкой терке. Количество овощей на ваш вкус.
Обжариваем 5-7 минут постоянно помешивая.
Затем, добавляем сметану, я на мое количество мяса добавила 3 столовые ложки с горкой. Специи: добавьте аромантве травы, соль и перец.
Перемешиваем и тушим на маленьком огне минут 20. Если надо, то можно добавить не много воды.
За 5 минут до готовности добавляем пару зубчиков чеснока натертых на мелкой терке и зелень, у меня петрушка.
Гарнир на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Мои соцсети:
Макс
Телеграм
Готовьте с удовольствием!
Удачи!