Ищете легкий и сытный салат, который можно приготовить буквально за считанные минуты? Он идеально подходит для быстрого обеда, ужина или даже как закуска. Минимум ингредиентов, максимум вкуса – вот его главные преимущества.
Что нам понадобится (на 2 порции):
- Тунец консервированный – 1 банка (лучше в собственном соку или масле, выбирайте по вкусу)
- Яйца куриные – 2 шт. (сваренные вкрутую)
- Свежий огурец – 1 шт. (среднего размера)
- Красный лук – ¼ головки (или половинка маленькой, если любите поострее)
- Зелень – небольшой пучок (укроп, петрушка, зеленый лук – что есть под рукой и что вам нравится)
- Майонез – 2-3 столовые ложки (или по вкусу)
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Как готовим (это проще простого!):
- Подготовка тунца: Откройте банку с тунцом. Аккуратно слейте всю жидкость (если тунец в собственном соку) или масло. Выложите тунец в миску и разомните его вилкой на небольшие кусочки. Не нужно превращать его в кашу, пусть останутся небольшие хлопья – так вкуснее.
- Яйца: Очистите сваренные вкрутую яйца от скорлупы. Нарежьте их небольшими кубиками. Добавьте к тунцу.
- Огурец: Помойте огурец. Если кожура у него жесткая или горькая, лучше ее почистить. Нарежьте огурец такими же кубиками, как и яйца. Отправьте в миску.
- Лук: Красный лук – он дает приятную пикантность. Нарежьте его очень мелко. Если вы не очень любите сырой лук или он кажется вам слишком резким, можно предварительно залить его кипятком на пару минут, а затем промыть холодной водой – так он станет мягче. Добавьте к остальным ингредиентам.
- Зелень: Помойте и мелко порубите зелень. Добавьте в салат.
- Заправка: Теперь самое время добавить майонез. Начните с 2 ложек, перемешайте и попробуйте. Если хотите, чтобы салат был более сочным или кремовым, добавьте еще. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешиваем: Аккуратно, но тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы майонез равномерно распределился.
Подаем и наслаждаемся!
Этот салат можно подавать сразу же. Он отлично смотрится на тарелке, украшенный веточкой зелени. Его можно есть как самостоятельное блюдо, намазывать на тосты или использовать как начинку для лаваша.
Несколько идей для разнообразия:
- Добавьте кукурузу: Консервированная кукуруза придаст салату сладости и интересную текстуру.
- Сыр: Немного тертого твердого сыра (например, российского или пармезана) сделает вкус более насыщенным.
- Лимонный сок: Вместо части майонеза можно добавить немного лимонного сока – это придаст салату свежести.
- Оливки или маслины: Нарезанные оливки или маслины добавят пикантности.
Приятного аппетита! Этот простой салат с тунцом точно станет одним из ваших любимых.
