Всем привет! Сегодня я начинаю небольшой, но важный для меня эксперимент под названием «Никаких лишних трат». Его главная цель — не столько сэкономить (хотя это приятный бонус!), сколько провести тотальную зачистку на моей кухне перед генеральной уборкой. Знакомо ли вам чувство, когда вы открываете шкафчик или заглядываете в морозилку, а оттуда на вас смотрит припасы позапрошлой осени? Полупакет гречки, три разных пачки муки, загадочный пакет с ягодами из неизвестного похода за грибами... Всему этому пора положить конец! Мой лозунг на эту неделю: «Не куплю ничего нового, пока не съем старое!».
Утро: Инвентаризация и первые шоки
Первым делом с утра я провела тотальную ревизию. Вооружившись блокнотом и решительным настроем, я вытащила на свет божий все свои запасы. Результат был впечатляющим, если не сказать пугающим.
Что нашлось в закромах:
· Крупы и макароны: 4 (!) недоеденных пачки гречки разной степени свежести, полпачки пшена, рис, который я явно покупала для одного конкретного рецепта, и куча видов макарон. По не многу киноа и чечевицы.
· Бакалея: Мука (аж 3 разных если точнее), манка, овсяные хлопья, немного льняных семян «для здоровья», клетчатка, куча разных снеков (не стала их вносить в список, это к еде не относится, это дополнение), шарики для детского завтрака и ещё куча всего по мелочи.
· Морозилка, она же бермудский треугольник: Перцы, несколько кусочков замороженной рыбы, ягоды, куриные бедра, колбаски и целая куча овощей. А вот найденные вареники - беспощадно выкидываю, они не вкусные и им уже год точно.
· Консервы и прочее: Фасоль в томатном соусе, кукуруза, горошек, тунец и несколько банок с джемами и вареньем.
Видя все это богатство, собранное в одном месте, я поняла: мой эксперимент — это не причуда, а необходимость. Еды здесь на неделю вперед, если не больше!
Готовка:
Разобрав всё это великолепие обратно по местам, я сразу приступила к приготовлению еды. Первым делом сварила свекольный суп, все необходимые ингредиенты были в морозилке.
После супа я взялась одновременно готовить в духовке и на плите. Замороженные круассаны и шпинатные спагетти. К спагетти потушила в сливках курицу с найденными в морозилке лесными опятами.
Найденная в холодильнике колбаса и тёртый сыр с пачкой теста - превратились в пиццу.
И отварила себе куриные бёдра. Так же потушила не много курицы с картошкой.
· Съедено/использовано: макароны, куриные бёдра, тесто, грибы, круассаны, часть овощей.
· Сэкономлено: Я не купила ни одного продукта сегодня. Если бы я действовала по старой схеме, то наверняка потратила бы около 500-700 рублей.
· Ощущения: Чувствую себя немного шеф-поваром на выживании, который создает блюда из того, что есть. Это заставляет проявлять креативность! И самое главное — на кухне стало хоть немного, но свободнее. Я уже вижу те полки, которые через неделю смогу вымыть.
План на завтра
Завтра меня ждет пшено. Придется вспомнить все рецепты пшенной каши и, возможно, проявить еще больше фантазии. Но я полна решимости и смотрю на свои запасы с вызовом. До генеральной уборки рукой подать!
А у вас есть свои «бермудские треугольники» на кухне?
Присоединяйтесь к эксперименту в моём тг канале https://t.me/s_alenkoy_prosto Там я в режиме онлайн на ежедневной основе.