Просто обалденно-нежное и сочное мяско с легким ароматно-сладковатым привкусом ну просто тает во рту. Это именно тот случай, когда еда превращается в нереальное удовольствие.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1,5кг свиных ребрышек,
- 70г меда,
- 70г соевого соуса,
- сок 1 апельсина,
- 1ч.л. паприки,
- 3 зубчика чеснока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ребрышки хорошо промыть и снять пленку с внутренней стороны.
2. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
3. В глубокой мисочке смешать до однородного состояния мед, соевый соус, сок апельсина, паприку и чеснок.
4. На противень расстелить фольгу, выложить на нее ребрышки и хорошо смазать их соусом.
5. Фольгу плотно завернуть со всех сторон и поставить на 2ч в духовку, заранее разогретую до 180С.
6. По истечении этого времени, достать ребра из духовки, развернуть фольгу, еще раз хорошенько смазать мясо соусом и снова поставить в духовку на 30мин при температуре 190С.
7. Когда ребрышки хорошо подрумянятся, вынуть их из духовки, и еще раз смазать соусом. Аккуратно прикрыть фольгой и дать постоять минут 10, чтобы соус равномерно впитался в мясо.
Приятного аппетита!