Бывают такие особые дни, как сегодня: небо с редкими белоснежными облаками, солнышко трётся лучами о щёку, стоит выглянуть в окно, листочки замерли и не верят своему счастью, что время их ещё не пришло и тепло-тепло, Осень сегодня добрая-добрая, ласковая-ласковая, как будто просит прощение за будущие холода и ненастья.
Прочитав написанное поняла, что сегодня у меня день двойной радости.
Здравствуйте мои дорогие Читатели. Меня зовут Ирина и вы на моём канале "Взгляд из окна"
Самые ответственные и трудолюбивые жители нашего дома вышли на уборку двора. Их оказалось всего три человека и все из первого подъезда. Молодцы девочки. Всем девочкам уже за 60, но душа молодая и заботливая. Привыкли работать.
Наш подъезд, как всегда в отстающих. Эх, если бы не мои ножные проблемы, обязательно пошла бы во двор и тогда первый снежок, который не за горами, лёг бы на чистую подготовленную землю!!!
19 октября (в 2025 году) — День отца!
4 октября 2021 года президент России Владимир Путин подписал указ о Дне отца в каждое третье воскресенье октября.
Дорогие наши папы, с праздником вас. Будьте для своих детей опорой, заботой, примером, советчиком и просто будьте! Любим и гордимся вами!!!
К празднику пирог испекла...
... с яблоками, тыквой, персиками и орешками!
Фруктов много, тесто нежное-нежное, корочка сверху и не очень сладкий.
Теперь о тыкве. Вкусно, но не все кусочки получились одинаково мягкие. Мне кажется тыкву надо немного запечь в духовке, а потом отправить в тесто или ещё один вариант: испечь, измельчить блендером, пюре добавить в тесто, а потом всё, как всегда. Надо пробовать.
Хочу сказать спасибо за подсказку моей Читательнице Наталии Соловьёвой. Идея добавить тыкву её и она мне очень понравилась.
С кухни пока не уходим.
Сегодня рецепт первый, но не последний
В газете "Комсомольская правда", читаемой папой, каждую неделю печатают несколько рецептов. Обычно они посвящены праздничным датам или сезонам года. В этот раз разворот посвящён тыкве.
— Какая популярная стала, поэтому и дорогая,— констатирует папа.
Посмотрела рецепты и они показались мне очень интересными. Будем готовить и пробовать. Начнём сегодня с куриных бёдрышек, запеченных с тыквой, черносливом и курагой.
Рецепт простой, но оказался вкусным и праздничным.
Необходимые продукты: куриные бёдра ( мелких 6, крупных 4), тыква (500-800г), курага+чернослив (100г),лук, морковь, специи, растительное масло, горчица, джем.
Готовим.
- Тыкву нарезаем крупными кусочками, смазываем растительным маслом и запекаем в духовке 15 минут при 180°С, желательно постелив вниз бумагу. За это время она не будет готова, но станет мягче.
- Пока тыква запекается, мы приготовим соус . Для этого смешаем в миске джем, горчицу, растительное масло.
Я отступила от правил. Вместо джема добавила соус Сладкий Чили, о котором недавно писала. Подошёл идеально. Тем более в его составе есть кукурузный крахмал, который загустил общий соус в форме.
- Куриные бёдра солим, приправляем специями (пажитник, тимьян, перец), обмазываем приготовленной смесью, даём постоять и затем обжариваем с двух сторон. Сладость соуса даст красивую корочку. Перекладываем их в форму (использовала одноразовую алюминиевую, она прекрасно подошла по размеру) и в этом же масле обжариваем фиолетовый лук (для красоты картинки) и натёртую морковь. Овощи отправляются в форму к бёдрам.
- Тыкву вытаскиваем из духовки и нарезаем кубиком ( если вы запекали с кожурой, то нужно её очистить, а потом нарезать), добавляем порезанные курагу и чернослив. Перемешиваем и немного солим. Очень хорошо добавить чабер. Выкладываем подготовленные продукты на бёдра. Посыпаем кунжутом (а можно орехами, по-моему очень хорошо подойдут кедровые или семенами тыквы) и закрываем фольгой. Ставим в духовку на 50 минут при 180°С.
Бёдра готовы. Гарнир будет лишним. Соус плотный, вкусный... как люблю хлебушек макать!
"Ня хозяйка", как говаривала одна наша знакомая
Недавняя уборка в шкафу с посудой показала огрехи. Перевернув тарелку, увидела плачевный жёлтый ободок... дааа, как же так? Посуду всегда моем с двух сторон, а тут накопившаяся желтизна. Непорядок. Отнесла на кухню и промыла с губкой и содой, химикатами пользоваться не стала.
Тарелки ополаскиваю водой, а они скрипят. Славно. Кто молодец? Ирина молодец! Ну, почти... не надо было запускать.
Немного о химии...
Недавно купила новые, для меня, моющие средства для ванной и кухни. Стояли нераспечатанные больше недели, всё руки до них не доходили.
Приобрела набор из двух штук, но вариантов комплектации много. Очень большая популярность средств у покупателей и хорошие отзывы.
Не буду показывать "до и после", выскажу своё мнение😉
- К бутылкам прилагается специальный пульверизатор, преобразующий вещество в пену.
- Пена не густая, она превращается в мелкие лопающиеся пузырики и таким образом очищает поверхность.
- Средство быстрое, не надо долго ждать, 1-2 минуты.
- Место нанесения нужно протереть тряпочкой или губкой. Салфеткой лучше.
- Если вы чистите посуду или, как я чайник, то наносить лучше постепенно. С одной стороны обработать, а потом двигаться дальше.
- Посуду лучше смыть под струёй воды.
- Хорошо смылась коричневая гарь с нижней стороны чайника, быстро и легко.
❗Что не понравилось? Только одно. Вещество раздражает мои дыхательные пути. Никто об этом не пишет, но мне придётся надеть масочку😷 Особенно чувствуется в маленьких помещениях - ванной комнате.
В целом средство хорошее, удобное, быстрое. 245492593 (WB)
Две недели смеялись над нашей жизнью
Просто смотрели сериал "Кузнецовы ТВ". Может он и раньше был, но мы видели его впервые. Много весёлых моментов, напоминающих нашу жизнь.
Папа к таким фильмам относится с пренебрежением, а тут даже следил за выходом.
— Не помнишь, во сколько "Кузнецовы" будут?
Может и продолжение снимут... Лёгкий, семейный фильм.
Здоровья, хорошего настроения, радостных открытий и мира всем нам.
С любовью к вам Ирина и мой "Взгляд из окна"