Клюква входит в топ самых полезных Год не спроста. В общем не ягода, а настоящий суперфуд, способный укрепить ваше здоровье в сезон простуд! Правила заваривания клюквы для сохранения пользы: Дальше фантазируем, как можем: добавляем имбирь/ розмарин/ мяту/ немного мёда - всё по вашему вкусу и желанию. Мой осенний фаворит - клюква с имбирём. Будьте осторожны с этим напитком, если склонны к гастритам.
Клюква входит в топ самых полезных Год не спроста.
- маст-хэв при температуре: содержит природное жаропонижающее - салицилаты;
- идеальна при заболеваниях носоглотки: подавляет рост бактерий и им сложнее прикрепиться к слизистой;
- укрепляет иммунитет, улучшает усвоение железа, поддерживает синтез коллагена за счёт богатого содержания витамина С;
- выводит отёки, благодаря мочегонному эффекту;
- замедляет старение, так как является источником антиоксидантов;
- поддерживает здоровье почек и мочевого пузыря (профилактика цистита), препятствуя прикреплению бактерий к слизистой оболочке органов и подавляя их рост;
- поддерживает работу щитовидной железы: содержит 350 мкг йода на 100 г продукта;
- содержит клетчатку, о пользе которой мы уже говорили много раз (снижение холестерина, улучшение работы кишечника…)
В общем не ягода, а настоящий суперфуд, способный укрепить ваше здоровье в сезон простуд!
Правила заваривания клюквы для сохранения пользы:
- температура воды до 70 гр;
- завариваем в стекле;
- не нагреваем клюкву постепенно, а заливаем её сразу кипятком, чтобы сократить время воздействия температуры на ягоды;
- лучше размять клюкву пестиком, чем пробивать блендером (бережём витамин С и клетчатку);
- не процеживаем, чтобы сохранить клетчатку из мякоти.
Дальше фантазируем, как можем: добавляем имбирь/ розмарин/ мяту/ немного мёда - всё по вашему вкусу и желанию.
Мой осенний фаворит - клюква с имбирём.
Будьте осторожны с этим напитком, если склонны к гастритам.