Суп из грибов и сыра
Ингредиенты ⤵️
🔸 Шампиньоны – 400 г
🔸 Картофель – 3 шт.
🔸 Лук репчатый – 1 шт.
🔸 Морковь – 1 шт.
🔸 Сыр плавленый – 200 г
🔸 Чеснок – 2 зубчика
🔸 Сливки 20% – 100 мл
🔸 Соль – 1 ч.л.
🔸 Перец черный молотый – ½ ч.л.
🔸 Масло растительное – 2 ст.л.
🔸 Зелень - 1 пучок
Приготовление🧀
1. Грибы нарезать пластинками, лук и морковь – кубиками. Обжарить на масле 7-10 минут.
2. Картофель нарезать кубиками, залить 2 л воды, варить 15 минут.
3. Добавить обжаренные грибы с овощами, варить 10 минут.
4. Сыр натереть, добавить в суп вместе со сливками. Помешивать до полного растворения.
5. Добавить измельченный чеснок, соль, перец. Прогреть 5 минут.
6. Подавать с зеленью и гренками.
#суп #грибы #шампиньоны #плавленный_сыр #овощи #зелень #обед
