Друзья мои, всем добрый день! Сегодня к чаю решила испечь творожную запеканку, выпекать буду в аэрогриле. Делюсь с вами рецептом.
Нам понадобится:
Творог 500г, яйцо 3шт., сметана 200г., манная крупа 5 ст. л., масло сливочное 70г., 2 щепотки соли, сахар 4 ст. л. (без горки)
Смешиваем яйца, сахар и соль. Взбиваем миксером до получения пышной пены.
В полученную смесь вмешиваем венчиком сметану, делаем это очень аккуратно. Добавляем манку и снова перемешиваем, после чего, добавляем сливочное масло, перемешиваем.
В отдельную чашу выкладываем творог, выливаем туда же нашу смесь и перемешиваем. Полученную смесь перебиваем блендером.
Полученную смесь выкладываем в чашу аэрогриля. В качестве формы я использую пергаментную бумагу, это удобно.
Оставляем на 30 мин, для набухания манки. После чего, отправляем в аэрогриль. Температура выпекания 175-180 градусов. Время выпекания 25 мин. Режим выпечка.
После того как закончится время выпекания, я достаю запеканку из чаши вместе с формочкой из пергаментной бумаги и переворачиваю ее на другую сторону для того что бы низ запеканки был тоже с румяной корочкой. Снова помещаю ее в чашу аэрогриля и продолжаю запекать еще 15 мин. при температуре 175 градусов, так же режим: выпечка.
После чего, достаю запеканку из чаши, даю ей немного остыть и посыпаю сахарной пудрой. Моя запеканка готова.
Друзья мои, спасибо большое за то, что зашли на мой канал и уделили свое время моей статье! Крепкого вам всем здоровья и отличного настроения!