Как и обещала — показываю свой мраморный хлеб в разрезе! Получилось интересно, правда? Идея действительно стоящая — буду повторять и экспериментировать с разными сочетаниями теста.
А ещё вчера пекла булочки с варёной сгущёнкой — нежные, воздушные, тающие во рту.
Рецепт (проверенный!):
• Тёплое молоко — 1,5 ст.
• Дрожжи быстрые — 0,5 пачки
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло сливочное растопленное — 100 г
• Мука — около 600 г (может чуть больше)
• Соль — 0,5 ч. л.
Как делала:
1. Смешала молоко, дрожжи, сахар, масло и соль.
2. Постепенно добавила муку — тесто должно стать эластичным и не липнуть к рукам.
3. В конце вымешивания добавила 1 ст. л. растительного масла.
4. Дала тесту подойти около часа.
5. Сформировала булочки, наполнила варёной сгущёнкой.
6. Выпекла в разогретой до 180°C духовке до румяности.
А вы любите печь булочки? Какая ваша любимая начинка? 🥐
Крепкого чая и уютных выходных!
#хлебдома #мраморныйхлеб #булочкисосгущенкой #домашняявыпечка #рецепт #сибирскаякухня #наташинырецепты #вкуснодома
