Продавец чебуреков. Татары крымские. Симферополь?. 1907 год Автор фото: Дубровский М.И. Желатиновая бумага с проявлением (DOP) Из фондов: Российский Этнографический музей, Санкт-Петербург. Инвентарный номер: РЭМ 1315-9 В описании на сайте музея, указано, что фотография сделана в Симферополе. Возможно, это старый симферопольский рынок, что находился на месте нынешнего сквера им. Тренева. На нашем канале есть аналогичное фото продавца чебуреков. Как я понимаю, лоток, с которым ходили продавцы чебуреков, был с подогревом, на древесном угле. Также, по ссылке вы можете посмотреть специальные крымскотатарские ножи для изготовления чебуреков #этнография #крымскиетатары #Дубровский #общепит #чебуреки
Продавец чебуреков. Татары крымские. Симферополь?. 1907 год
Автор фото: Дубровский М.И.
Желатиновая бумага с проявлением (DOP)
Из фондов: Российский Этнографический музей, Санкт-Петербург.
Инвентарный номер: РЭМ 1315-9
В описании на сайте музея, указано, что фотография сделана в Симферополе. Возможно, это старый симферопольский рынок, что находился на месте нынешнего сквера им. Тренева.
На нашем канале есть аналогичное фото продавца чебуреков.
Как я понимаю, лоток, с которым ходили продавцы чебуреков, был с подогревом, на древесном угле.
Также, по ссылке вы можете посмотреть специальные крымскотатарские ножи для изготовления чебуреков
#этнография #крымскиетатары #Дубровский #общепит #чебуреки
