В прошлом видео я показывала вам праздник в детском саду. Сейчас самое время подробно рассказать об истории, значении, традициях и символах этого дня. Для погружения в тему и для настроения полистайте подборку фотографий, которые я скачала с сайта нашего детского садика.
Древние традиции
В середине осени, когда луна становится особенно яркой и круглой, Вьетнам отмечает один из самых красивых праздников года — Tết Trung Thu, или Праздник середины осени. Его отмечают в 15-й день восьмого лунного месяца, обычно это бывает в сентябре. Но из-за того что в этом году в лунном календаре было два июня, нынешний праздник сместился на октябрь. Ссылку на статью с объяснением, почему июнь жители Юго-Восточной Азии прожили дважды, я дам в конце этой публикации.
Итак, для вьетнамцев Праздник середины осени Tết Trung Thu — это время благодарности за урожай, праздник всех детей и много традиционных сладких угощений, отведать которые можно только один раз в году.
Корни Tết Trung Thu очень древние. В сельских районах праздник издавна был связан с окончанием сбора урожая и благодарностью природе. Луна символизировала полноту жизни и гармонию. В этот вечер вся семья собиралась за общим столом, чтобы принять изобилие природных даров.
По одной из легенд, на Луне живет дядя Куой, которого туда унесло чудесное дерево баньян. Все вьетнамские дети верят, что он наблюдает за ними с небес и раз в году спускается с луны, чтобы принести подарки тем, кто хорошо себя вели. Вот такой коллега есть у нашего Деда Мороза.
Легенда о дяде Куой и дереве баньян
Во вьетнамской традиции трудно найти историю более трогательную и загадочную, чем легенда о дяде Куой (Chú Cuội). Ее знают все дети во Вьетнаме — ее мотивы встречаются в песнях, сказках и мультфильмах, которые показывают по телевидению перед Праздником середины осени.
Когда-то давно жил мужчина по имени Куой. Он был лесорубом, отличался необыкновенной добротой, а также слыл искусным лекарем: собирал в лесу травы и лечил людей и животных. Однажды Куой спас волка от верной смерти, в благодарность тот показал ему волшебное дерево баньян (cây đa), чьи корни могли исцелять любые болезни.
Куой посадил это дерево у своего дома и каждый день поливал его чистой родниковой водой — только так оно могло сохранять целебную силу.
Но однажды, когда Куой был в лесу, его жена, не зная об этом правиле, полила дерево грязной водой. Корни застонали, и баньян, вырвавшись из земли, стал подниматься в небо. Куой, возвращавшийся домой как раз в это время, бросился к нему, ухватился за корни, пытаясь удержать, но дерево унесло его с собой — прямо на Луну, где он и остался навсегда.
Баньян (вьетн. cây đa) — это тропическое вечнозелёное дерево из рода фикусов (Ficus benghalensis), отличающееся воздушными корнями, которые свисают с ветвей и, достигая земли, образуют новые стволы. Благодаря этому баньян может занимать огромную площадь, превращаясь в целую рощу с густой тенью и переплетенными опорами. Таких очень много во Вьетнаме.
Вьетнамцы рассказывают детям: если долго смотреть на полную луну в ночь Праздника середины осени, можно увидеть, как Куой сидит у подножия дерева и улыбается тем, кто празднует на земле.
Почему этот праздник считается детским?
Традиционный и существующий в культуре многих народов праздник урожая во Вьетнаме очень легко трансформировался в детский. Ведь дети и есть самые главные плоды и самый лучший урожай, который может вырастить каждая семья.
После напряженной сельскохозяйственной страды родители наконец могли больше внимания уделять своим детям. Таким образом праздник стал временем, когда и родители, и общество сосредотачиваются на радости и счастье детей.
За несколько дней до праздника улицы заполняются яркими шествиями ряженых в масках, приплясывающих под звуки барабанов. Все дети обязательно несут фонарики и звезды — это чтобы освещать дорогу Куою.
Витрины и прилавки магазинов в это время ломятся от ярких фонариков в форме звезд и разных игрушек. В школах проходят концерты и игры, именно в таком я впервые приняла участие и до сих пор пребываю под впечатлением. Вы тоже можете окунуться в эту чудесную атмосферу, если посмотрите видео.
Те интересные существа, которых я показала в финале и приняла за драконов, на самом деле оказались львами múa lân, их танец — одна из самых узнаваемых традиций Праздника середины осени.
Откуда взяться львам во Вьетнаме, где они отродясь не водятся? Совершенно непонятно. Вероятнее всего, этот образ пришел из китайской культуры и был переосмыслен. Он символизирует силу, удачу и защиту от злых духов. Во время праздника группы молодых танцоров в ярких костюмах обходят улицы, дворы и магазины под грохот барабанов, исполняя акробатические движения.
Церемонию обязательно сопровождает улыбающийся персонаж Ông Địa — Дядюшка Земля с круглым золотым лицом и веером. Он веселит детей и по-совместительству является укротителем львов.
Традиционные красный и желтый цвета костюмов символизируют радость, процветание и благополучие, а шум и движение танца, по поверьям, приносят дому удачу на весь год. Пусть и вам немного достанется.
Сегодня múa lân стал неотъемлемой частью любого праздника Trung Thu — это главное зрелище, которого ждут дети в каждом вьетнамском городе.
Нашему ребенку тоже надарили много всего такого. Лакомства уже все поедены, а игрушки я вам сейчас покажу.
Вот странный лев музыкальный — танцует и поет какую-то энергичную песню в стиле то ли рэпа, то ли хип-хопа. Ребенок его боится... Интересный робот или киборг в космическом корабле — ездит по полу молча, но сверкает разноцветными огнями. А может, это Куой в современном обличье прилетел с Луны? Все игрушки подвязаны на палочку тонкой веревкой — намекают на то, что они тоже фонарики.
А это уже простой милый фонарик, тоже горит и играет музыку.
Традиционная звездочка, конечно же, музыкальная. Мне такие игрушки милее.
А это поделка из детского сада, которую якобы сделал наш ребенок, а по факту потрудились воспитатели — раскрасили этого милого капибару. Дети выступают пока только в роли наблюдателей. Я бы и сама такого с удовольствием раскрасила. Тоже фонарик на палочке и с традиционной звездой — можно внутрь поместить какой-нибудь огонек.
Но функционально это скорее корзиночка, в которую кладут традиционные праздничные лакомства — лунные пряники. О них тоже сейчас расскажу.
Так вот ты какой, вкус луны
Главный символ праздника — лунный пирог bánh trung thu. Это круглое печенье с замысловатыми узорами, которое подают к чаю. На прилавках магазинов они появились уже недели за две до праздника.
Вот так выглядела витрина большого супермаркета.
А эти были выставлены на прилавке у кассы небольшой эколавки рядом с домом.
Еще нам принесли черный, наверное, шоколадный, почему-то с логотипом Вьеткомбанка.
Печатные узоры — просто произведение искусства. Но самое главное, то, что способно поразить в самое сердце неподготовленного русского дегустатора, — это начинки пряников.
Они бывают самые разные: сладкая паста из лотосовых семян, орехов, бобов, сухофрукты, соленый желток яйца — символ Луны, он обязательно должен располагаться строго по центру этого кондитерского изделия.
При этом вьетнамцам все равно, что начинка в нашем понимании ни разу не подходит для сладкого пирога или пряника. Они могут положить все, с их точки зрения, самое вкусное: сало, колбасу, яйца, вяленое мясо, копченую курицу, обильно сдобрив сахарным сиропом.
А что такого? Чему вы удивляетесь? Разве это не вкусные продукты? Разве люди не едят их по праздникам? А если сладко — значит начинка.
Чтобы вы не подумали, что я сошла с ума, приведу вам скриншот рецепта, взятого мной из одного вьетнамского, но русскоязычного телеграм-канала. Авторы статьи публикуют рецепт приготовления лунного пряника дома и утверждают, что его можно испечь за 40 - 50 минут.
В общем, берите на вооружение, пишите, если кому-то нужен полный рецепт — вышлю, у меня есть.
Появляются и современные варианты лунных пирогов: шоколадные, с матчей или зеленым чаем, охлажденные с мороженым. Такой пирог — не просто десерт, а знак уважения и добрых пожеланий, его дарят родным, соседям и коллегам.
Нам достался нормальный — без колбасы и курицы. Мне и сыну очень понравился балансом вкуса сладости, цукатов, семечек и ароматных пряностей. С удовольствием ела утром по кусочку с кофе.
Пожалуйста, поставьте лайк за мои старания и в честь празднования Детского нового года. Пишите, понравилась ли вам идея этого праздника.
Луна — она одна на всех, и, где бы мы ни находились, она объединяет тех, кто смотрит на нее с благодарностью и любовью. Будьте счастливы!
О том, почему в этом году у нас было два июня, читайте здесь:
А в следующий раз расскажу вам еще об одном празднике, который будет уже завтра. Чтобы не пропустить, обязательно подпишитесь на мой канал.