Мексиканская сеть On The Border спасена от банкротства
Когда-то популярная сеть On The Border Mexican Grill & Cantina столкнулась с банкротством из-за роста расходов и падения спроса, закрыв почти половину ресторанов. Спасением стал выкуп сети крупным оператором Pappas Restaurants, который инвестировал $10 млн и взял курс на обновление меню, повышение сервиса и оптимизацию работы. Сумма продаж после покупки составила $225 млн, что обеспечило новому владельцу второе место среди мексиканских casual-dining брендов США. Новый этап для On The Border — доказательство того, как реструктуризация и опытные инвесторы могут вернуть бренд к жизни.
#ресторанныйбизнес #casualdining #реструктуризация #horeca
