Ингредиенты:
Творог 2%-160 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Сметана 15% - 1 ст ложка.
Мука пшеничная - 3 ст ложки с горкой.
Перец сладкий - 1/2 большого
Шпинат замороженный - 3 кружочка (примерно 50 гр)
Сыр колбасный копчёный - 50 гр.
Лук репчатый - 1 небольшая луковица.
Чеснок - 1 зубчик
Приправа "Прованские травы" - по вкусу.
Смесь семян для салата - маленькая щепотка.
Приготовление:
Режем лук на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета на смазанной растительным маслом сковороде.
Туда же добавляем мелко порезанный сладкий перец, чеснок и шпинат. Жарим ещё 3 минуты.
В миске смешиваем творог, сметану, яйца, приправу, муку.
К хорошо перемешанной массе добавляем нашу зажарку. Снова хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
Сверху посыпаем сыром.
Запекаем 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
Соль я не добавляю, мне хватает приправ.
Достаем запеканку и посыпаем не сверху смесью семян для салата.
Сегодня я делала эту запеканку на завтрак, добавила к ней кусочек ветчины из индейки, порезанный попалам и три половинки грецкого ореха. Записала кофе с молоком.
Было очень сытно! При этом после еды никакой тяжести в желудке не было.
Всем вкусного завтрака (кстати, на ужин эта запеканка тоже подойдёт)!
Ваша Таня.
Этот и другие рецепты, а также все про похудение в моем канале Max. Заходите, подписывайтесь!