Новая неделя — новый гастродайджест. Собрали места, где стоит забронировать стол прямо сейчас.
В столице стартовал ХХ Юбилейный Московский Гастрономический Фестиваль
Каждый год фестиваль задает новую тему: от музыки до детских воспоминаний. В юбилейном для проекта 2025-м все строится вокруг трансформаций. В 80 ресторанах-участниках с 10 октября по 9 ноября можно попробовать на вкус самые разные изменения. Одни вернули на время главные хиты — классику, отточенную временем; вторые сосредоточились на конкретном ингредиенте и показали, как он может раскрываться в разных блюдах; третьи — переосмыслили свой личный путь.
В Meow Bar тотально обновили коктейльную карту
Недавно отгремело пятилетие бара, и команда решила, что пришла пора радикально поменять коктейльную карту. Ее поделили на две части: с одной стороны — любимые хиты гостей, с другой — семь новинок. Среди последних нашлось место и классике, и сезонным ингредиентам. Так, в Беллини решили добавить пюре тыквы, главного символа осеннего настроения. Бульвардье обрел ореховые ноты, Fiero Tonic — цветочные.
Охотимся за сырной улиткой в La Poste
В пекарнях продолжается проект «Почтовая булочка»: встречайте грузинскую героиню — сырную улитку, которую можно попробовать до 15 ноября. Она родом из тбилисского проекта Babá bakery и объединяет все то, за что мы любим грузинскую кухню: надуги, нежное тесто, ароматные травы и ту самую сырную корочку. В ответ La Poste тоже решили оставить частичку себя в Грузии — на время «гастролей» в меню появится фирменный брецель.
Исследуем Италию с Андреа Галли на ужине в Gina
23 октября команда ресторана встречает Андреа Галли, концепт-шефа холдинга Family Garden. За 20 лет он успел поработать и в зарубежных, и в российских проектах, так что на ужине представит квинтэссенцию своего опыта, пронизанную детскими гастрономическими воспоминаниями.
