Черничный кекс
Ингредиенты ⤵️
🔸 Мука пшеничная – 250 г
🔸 Черника – 200 г
🔸 Сахар – 150 г
🔸 Сливочное масло – 100 г
🔸 Яйца – 2 шт.
🔸 Молоко – 120 мл
🔸 Разрыхлитель – 2 ч.л.
🔸 Ванильный сахар – 1 ч.л.
🔸 Соль – 1 щепотка
🔸 Сахарная пудра – 20 г
Приготовление 🧁
1. Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом.
2. Масло растереть с сахаром до светлой массы.
3. Добавить яйца по одному, затем молоко.
4. Муку просеять с разрыхлителем и солью.
5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
6. Чернику обвалять в 1 ст.л. муки, аккуратно вмешать в тесто.
7. Перелить тесто в форму, выпекать 45-50 минут.
8. Готовность проверить деревянной палочкой.
9. Остудить в форме 15 минут, затем на решетке.
10. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
#черничный_кекс #кекс #ягоды #черница #выпечка #десерт
