Во время любого путешествия она обязательно заходит в супермаркет — купить что-то на завтрак, перекусить вечером и просто посмотреть, чем живёт страна. В Токио её ежедневным местом притяжения стал небольшой магазин у железнодорожного вокзала. Комбини у дома, конечно, выручает — там всегда можно взять йогурт, рисовый шарик онигири или куриную ножку. Но в супермаркете выбор куда шире.
Первое, что бросается в глаза, — упаковка. В Японии всё упаковано, даже яблоко или банан могут быть завёрнуты в отдельную плёнку. Каждая гроздь винограда, каждый фрукт — будто ювелирное изделие. Японцы фанаты чистоты и аккуратности, поэтому даже готовая еда расфасована в контейнеры — никаких общих подносов или открытых витрин, пишет источник .
Второе — снэки. Их здесь неисчислимое множество: орешки, чипсы из картофеля, нори, батата, ямса, сушёная рыба, морепродукты, крекеры и печенье всех форм и вкусов. Отделы с лапшой занимают целые стены — столько видов быстрой лапши, кажется, нет ни в одной другой стране. Чтобы разобраться во всём этом, нужно, пожалуй, жить в Японии не один год.
Полки с бакалеей выглядят непривычно для россиян. Почти нет макарон и круп, зато огромное разнообразие риса и лапши соба — в том числе гречневой. Отдел со специями поражает воображение: десятки соусов, приправ и паст, где без помощи местных не понять, что к чему.
Молочная продукция — отдельная история. Сотни разновидностей йогуртов, соевого и фруктового молока. А вот отдел с сырами стал настоящим открытием. Старый Амстердам, Чеддер, множество европейских марок — всё свежее, качественное, но, увы, недешёвое. Ассортимент куда богаче, чем, например, в Китае. Даже колбаса в европейском стиле представлена достойно.
Япония удивила и своей любовью к кофе. Здесь его не меньше, чем чая. В супермаркетах целые полки с кофе разных стран и степеней обжарки, а рядом — чаи всех возможных сортов, включая популярную у японцев матчу.
Кондитерский отдел впечатлил: шоколад со всего мира, включая крафтовые японские марки, которые продаются и в специализированных лавках.
Особое удовольствие доставил отдел с готовой едой. Салаты, суши, супы, поке — выбор огромный, и всё выглядит аккуратно и свежо. Цены, правда, кусаются: Япония и правда дорогая страна. Стаканчик йогурта — около ста рублей, булочка — от 120. Но, как отмечает путешественница, диапазон цен позволяет выбрать еду под любой бюджет: можно перекусить лапшой или онигири, а можно позволить себе дорогую говядину вагю.
Главное — не бояться. Даже если Япония кажется дорогой, всегда найдётся способ познакомиться с её вкусами без ударов по кошельку. А впечатления от местных супермаркетов и культуры еды точно стоят того, чтобы заглянуть туда хотя бы раз.