Всем добрый день! У нас в Барнауле он сегодня необыкновенно солнечный. С утра он был немного морозно-солнечный, а примерно с часа дня уже 0 и потом и+2. В такую погоду настроение точно поднимается.
Мы, кстати, сегодня с утра даже не особо и расстроились, когда утром созвонились со старшей дочкой и отменили свою поездку в Новосибирск. Решили, что пока не поедем и я ушла в поликлинику, шурша по дороге опавшей листвой, а Василий уехал в сад , чтобы всё же обработать хотя бы на раз фруктовые деревья и ягодники.
Ну, к тщательной работе по обработке сада мы как-то плохо нынче подготовились, да и вообще дочка старшая нам совершенно правильно говорит, что "Хватит уже кланяться этим деревьям!". И я согласна.
И правда, слишком уж мы кланяемся и слишком уж много уделяем саду своего внимания. Сокращаться нам нужно активнее и отважнее: жалеть себя нужно и не жалеть особо наши очень больные садовые растения, которые проще и дешевле удалить и сжечь, чем вылечить.
В поликлинике сегодня практически без очередей. Да и посещение эндокринолога немного меня воодушевило: гормоны в норме, лечение не менять, за питанием и весом следить, на прием через полгода. Все просто и понятно. Всегда бы так!
Вышла, и погода прямо не давала идти домой. Сто раз пожалела, что не поехала на дачу. Такие денечки, как сегодня, уже редкость большая, да и дел я там полно наметила. Те же самые розы комнатные занести в дом из теплички. Я хотела с ними "расстаться", но внучок пожелал, чтобы они жили и расцвели на следующий год. Ну, что же? Сделаем.
В общем я шла медленно и за дорогу пару раз остановливалась и переговорила с обеими сестрами по очереди по телефону , потом зашла за ряженкой и зерновым хлебом, купила разной сметаны для пирогов с капустой из "ПРЕСНОГО" теста, потом еще лук купила в Пятерке...
В общем, я уже давно дома и солнце светит у нас прекрасно весь день.
Хочу поделиться получившимся рецептов чипсов из тыквы.
Вот снизу они на одной из решеток сушилки. Тыква там усохла во много раз. Даже не знаю во сколько, но тыковка была приличная и сначала было три полных решетки, а осталось вот это!
И еще. Тыквенного вкуса и запаха нет! Потому что нарезанные дольки я посыпала корицей, ванильным сахаром, изрезала 1 лимон, добавила 1 ложку чарышского горного меда и перемешала всё в кастрюле, которая тут видна.
Там даже виднеется сироп темный. Но это уже другая порция. Сегодняшняя. Из здоровенной тыквы. А в сироп я добавила еще один лимон, один апельсин (цедру терла на мелкой терке, а мякоть просто порезала ножом и забросила в жидкость, где намешаны и сахар/мёд и пряности).
Главное, что сахара /меда тут немного, потому что к тому количеству тыквы в кастрюле я добавила еще столько же и сама тыква тоже дает сок. Нужно просто регулярно перемешивать эти чипсы, чтобы они более равномерно пропитывались этим сложным сиропом. Я, кстати, пока что не стала сюда тереть свежий корень имбиря, потому что у него резковатый вкус, а для запаха мне подойдет порошок имбиря.
Тыквы у нас наросло много и это "трудное развлечение=резка слайсов свежей тыквы" будет "со мной" еще долго. Жалко, что нет у нас комбайна для резки тыквы слайсами, так что буду тренировать мускулы старым способом: нож с удобной ручкой и большая деревянная доска.
Вот такие немудреные новости.
На родине красота. Сегодня по ГТРК Алтай будет сюжет о том, как в Чарыше вандалы повредили поклонный крест на берегу Чарыша за Партизаном и про стройку незаконной турбазы.
Не дают покоя жадные олигархи и рвачи нашей красивейшей территории.
Всем пока. Всем чистого неба и здоровья.
Пишите, комментируйте!