Привет всем любителям вкусной еды! Сегодня я поделюсь рецептом простого блюда, которое не только украсит ваш стол, но и порадует вас своим ароматом 😋👅 Да-да, речь пойдет о риса с куриными ножками в духовке!
▌ Что понадобится?
- Куриные ножки (4 шт.)
- Рис (200 г)
- Лук репчатый (1 большая луковица)
- Морковь (1 крупная морковка)
- Чеснок (3 зубчика)
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка, куркума, сушеный укроп или другие любимые специи 🧂✨)
- Растительное масло (для жарки лука и моркови)
- Вода (примерно 500 мл)
▌ Как готовить?
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты 📝
Куриные ножки промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите со всех сторон. Лук очистите и мелко порежьте кубиками ⚙️ Морковку натрите на крупной терке 🍰 Зубчики чеснока измельчите ножом или пропустите через пресс ✨
Шаг 2: Приготовьте начинку 💃
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще пару минут. Затем снимите сковороду с огня и отставьте в сторону 🍳🥘
Шаг 3: Подготовка духовки 🎇
Разогрейте духовку до температуры примерно 180 градусов Цельсия 🔥
Шаг 4: Сборка блюда 🛠️
Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом. Выложите на дно формы подготовленные куриные ножки, сверху распределите смесь из овощей. Равномерно посыпьте специями, затем добавьте промытый рис 🍚 Залейте все это горячей кипяченой водой так, чтобы вода покрыла содержимое почти полностью 💦
Шаг 5: Запекание 🤸♀️
Отправляйте блюдо в предварительно разогретую духовку на 40–60 минут. Ориентируйтесь по готовности мяса и риса – они должны стать мягкими и нежными 🐔😋
▌ Советы от шефа:
- Для аромата можно добавить лавровый листик или кусочек свежего имбиря 🌿🫑
- Если любите овощи, можете дополнить рецепт кабачком или сладким перцем 🍆🌶️
- Можно использовать любые части курицы, а не только ножки 🐔
- Не забудьте периодически проверять уровень воды в форме во время приготовления, при необходимости долейте немного кипятка 🏊🏼♀️
▌ Итоги:
Получается сытное, аппетитное и очень простое блюдо, идеально подходящее как для ужина после тяжелого дня, так и для праздничного стола 🌟 И самое главное – готовится оно без особых усилий и лишних хлопот 😉
Приятного аппетита и кулинарных успехов вам! 🍽️💬 Какой у вас любимый способ приготовить курицу? Делитесь своими любимыми рецептами ниже в комментариях! 👇