- Дайте пересчитаем сдачу, моя дорогая.
- Конечно, мадам, но здесь всё верно, мадам.
Бедная девочка, похоже, испугалась, но ничего, надо разбираться, и уж лучше я ей преподам этот урок. Глядишь, станет осмотрительней.
- Поэтому я и предлагаю: давайте пересчитаем. Итак, здесь 33 евро. Так?
- Да, мадам, 33.
- А сколько написано в счёте?
- 27 евро.
- Совершенно верно. А сколько я вам дала при расчёте?
- 50 евро, мадам.
- Вы уверены, что сдача с 50 евро будет 33 евро?
Молчание... Похоже, в голове милой смуглой девушки, что называется, цифры не пляшут. Она явно что-то считает в уме, но ответа так и нет. Я не выдерживаю.
- Сдача должна быть 23 евро. Вот ваши лишние 10. Возьмите.
Изумление, ликование, благодарность.
Вся эта сцена происходит в милом арт-реторанчике, воссоздающем атмосферу старой пекарни. Прекрасно оформленный раскоп, портреты на стенах, восковые фигуры, исторические предметы, картины, дипломы, фотографии. Пока я всё это рассматриваю параллельно беседе, смуглый улыбчивый персонал каким-то необъяснимым образом начинает кучковаться вокруг нас.
Видимо, ожидали несколько иного, а тут такой сюрприз.
- О, мадам, спасибо, мадам, это так мило, мадам...
Между тем я начинаю собираться, попутно фотографируя наиболее интересные предметы декора и задавая вопросы про людей на портретах. Как ни странно, мне очень подробно отвечают и поясняют, кто есть кто в семье, владеющий этим местом на протяжении нескольких столетий. Это не очень типично для Мальты. Обычно здесь персонал в лучшем случае обходится парой фраз.
- А вы не хотели бы посмотреть кухню? Она историческая, мы до сих пор готовим в духовке, которая изображена на картине, которую вы только что фотографировали.
- А это можно?
- Конечно, конечно, мы вас проводим
И вот я уже на той самой исторической кухне, для меня открывают и историческую духовку, и исторические жаровые шкафы, и показывают, как именно туда попадает заготовка, и как оттуда достают готовое блюдо. И все улыбаются, а я чувствую себя персоной номер один. Приятно, однако.А вообще - спасибо дедушке Байдену.
Причём здесь дедушка Байден?
Всё очень просто. Не заблокируй Америка наш доступ к SWIFT, не потребовалось бы мне пользоваться наличностью, а далее - шаг за шагом, ведь не будь наличной оплаты, не было бы всей этой истории.
P.S. С момента написания этого короткого материала прошло чуть более 3-х лет. В ресторан я продолжаю ходить, причём, заказываю обычно одно и то же блюдо.
За это время сменилось минимум три команды официантов из разных стран. Это Мальта, здесь такое не редкость. И только одно остаётся неизменным - готовить здесь так и продолжают в самой старой печи Валлетты.
Ссылка на материал о том, за что я благодарна дедушке Байдену:
А это ссылка на видео об этом ресторане: