А знали ли вы, что в Корее есть свой аналог глинтвейна? Только готовят его не из вина, а из традиционных для Азии ингредиентов. Это безалкогольный напиток, который согреет, взбодрит и наполнит антиоксидантами. ✨
В Корее и Китае хурма — зимний фрукт №1.
✅Она питает Инь, а значит увлажняет сухие легкие;
✅Смягчает горло;
✅Богата витаминами, что поддерживает иммунитет;
Этот рецепт — прекрасный способ применить на практике знания о согревающих специях.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 спелая хурма (мягкая)
- 1 л воды
- 3-4 тонких ломтика свежего имбиря
- 1 палочка корицы
- 3-4 звездочки бадьяна
- 5-6 сушеных ягод годжи
- Мед или сироп топинамбура по вкусу
Приготовление:
Хурму вымойте, удалите плодоножку и нарежьте крупными дольками. 🍅
В кастрюлю налейте воду, добавьте имбирь, корицу и бадьян. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10 минут, чтобы специи отдали свой аромат. Бадьян можно приобрести на маркетплейсах.
Добавьте дольки хурмы и ягоды годжи. Проварите еще 5 минут. Хурма должна стать очень мягкой и почти развариться.
Слегка разомните хурму прямо в кастрюле, чтобы напиток стал густым и насыщенным.
Процедите напиток через сито в кружки. Добавьте мед по вкусу.
🫖Пейте этот глинтвейн в первой половине дня или когда чувствуете, что начинаете замерзать. Он вернет ощущение тепла и комфорта за считанные минуты.
🔔 Понравился рецепт? Подпишитесь на ФитоКод Здоровья!
#КорейскийГлинтвейн #РецептЗимой #Хурма #СогревающийНапиток #ВосточнаяКухня #Фитокод #Безалкогольный #ПользаИВкус #Имбирь #ТКМ #ЗдоровоеПитание