Признавайтесь, есть ли среди вас те, кто не любит пельмени? Я — не фанат, но это всегда спасательный вариант на случай, если забыла достать из морозилки котлеты или гуляш. Именно так случилось сегодня.
Просто сварить пельмени — скучно. Обжарить и залить сливками — тоже банально. Поэтому я решила добавить овощи — получился вкусный, более полезный ужин.
Для приготовления нужно:
• пельмени — ½ пачки (около 400 г), у меня «Сибирская коллекция со сливками»
• морковь — 1 крупная (примерно 200 г)
• шампиньоны — 200 г
• подсолнечное масло — немного, буквально несколько капель через дозатор
• соевый соус — по вкусу
Как готовить:
• Морковь натрите на тёрке для корейской моркови (или нарежьте тонкой соломкой).
• Шампиньоны нарежьте пластинками.
• Обжарьте морковь и грибы до мягкости, пока шампиньоны не выпустят сок.
• В отдельной сковороде обжарьте пельмени до золотистой корочки.
• Добавьте к ним овощи, перемешайте и влейте немного соевого соуса.
Пельмени получаются ароматные, с красивой корочкой и овощной ноткой. Ваши домашние точно оценят — и вряд ли догадаются, что ужин вы собрали буквально за 15 минут.
КБЖУ (на 100 г): 165 ккал • Б 8 г • Ж 8 г • У 15 г
🌺🌺🌺
Хочешь меньше стоять у плиты, но чтобы всегда была вкусная еда на обед и ужин?
Я делюсь своими заготовками — фарш, мясо, сладкие перекусы — всё, что экономит твое время и силы.
Переходи в Telegram-бот и забирай рецепты прямо сейчас!