Как и обещали – рассказываем, что интересного пробовать в рамках МГФ. В этом году шефам предложили стать творцами, выбрав одну из четырех ролей: алхимика, летописца, художника или хранителя, и создать авторский сет на тему «Метаморфозы». Из интересного: равиоли из мяса, каштаны в десерте, русский пирог, крабовый салат в кукурузном чипсе и дуэт морского ежа с гребешком. Ищите всё это в «Аисте», «Чайке», Yauza Place, «Рыбе мечты» и Buono.
Как и обещали – рассказываем, что интересного пробовать в рамках МГФ. В этом году шефам предложили стать творцами, выбрав одну из четырех ролей: алхимика, летописца, художника или хранителя, и создать авторский сет на тему «Метаморфозы». Из интересного: равиоли из мяса, каштаны в десерте, русский пирог, крабовый салат в кукурузном чипсе и дуэт морского ежа с гребешком. Ищите всё это в «Аисте», «Чайке», Yauza Place, «Рыбе мечты» и Buono.
