Сегодня Всемирный день хлеба 🍞
Первый хлеб 🍞 был...жидким! Да-да, это была похлёбка из воды и крупы. Однажды её случайно пролили на раскалённые камни , и получилась лепёшка 🥙. Так и родился хлеб в привычном нам виде.
На Руси хлеб считался священным💫 Уронить его было большим грехом. Подняв, полагалось не только стряхнуть крошки, но и попросить у хлеба прощения, поцеловав его.
Вы знаете,что традиционный татарский и башкирский элеш (или илеш) — это не просто пирог? Это древнее ритуальное блюдо, которое готовили для больших праздников и примирения. Каждый ингредиент в нём имел символическое значение, а есть его начинали строго с верхушки, которую отдавали самому уважаемому гостю.
Самый большой в мире хлеб испекли в Мексике.Его длина составила 1440 метров! На его приготовление ушло несколько тонн муки, воды и соли.
Знаменитая корочка не только вкуснее,но и полезнее мякиша! В процессе выпекания в ней образуются антиоксиданты, которые помогают нашему организму бороться со старением.
