Как я уже как-то писал, за последние годы Коломна сделала прям огромный
рывок в туристическом плане. В немалом отношении это относится и к кулинарной сфере. Бесспорный коломенский специалитет – это пастила,
которую тут делают в нескольких десятках разновидностях. Но если говорить в целом, то Коломна сделала ставку на русскую кухню, и это прямвыстрелило.
Возьмите любой крупный город – итальянские пиццерии, британско- ирландские пабы, рестораны французской, грузинской кухни, кавказские шашлычные и бесчисленные среднеазиатские “империи плова” и прочие, не к ночи будучи помянутые, шаурмячные. А вот с ресторанами русской кухни намного хуже. “Теремок” – все же фастфуд. Так вот, Коломна смело перехватила знамя русской кухни и активно развивает это направление.
Ресторанов данной направленности по городу прям много, в один такой мы и зашли.
Зашли случайно – просто шли мимо. Глядим - стоит симпатичный Трактиръ
Рыба. Так как уже давно гуляли, а погода была прохладная, то решили устроить себе что-то типа второго завтрака. Зашли и не пожалели.
Так как время было раннее, людей было немного. Под конец трапезы прибавилось.
Так как время было раннее, то взяли завтрак. Омлет от шефа. Очень легкий и воздушный, плюс сухарики и помидорки.
Яичница на шкварках.
Драники с щучьей икрой.
И наш фаворит – печеное яблоко с карамелью. Казалось бы, просто печеное
яблоко, но оно было удивительно вкусным. А уж какая шикарная карамель!
Как кусочки витража собора, но съедобные:).
Отдельно я бы хотел сказать про театрализованные завтраки - есть там
такая опция. Стоит 1 тыс. на человека, нужно заказывать заранее. Группы
небольшие, человек 20. И вкусно все, и рассказывают интересно. Наконец-то я попробовал знаменитую гурьевскую кашу. Просто прекрасно – нежнейший десерт, очень достойно.
Так что да, рекомендую как сам ресторан, так и вот этот вот театрализованный завтрак. 5/5